Como hacer guacamole casero fácil y rápido
El guacamole es un acompañamiento clásico de la cocina mexicana, elaborado principalmente con aguacates maduros. Es fresco, cremoso, y lleno de sabor gracias a la combinación de ingredientes como el tomate, la cebolla, y el cilantro. Ideal para acompañar tacos, tortillas o como dip, este guacamole casero es fácil de preparar y muy saludable.
Esta receta de guacamole es rápida y fácil de hacer, perfecta para cualquier ocasión. Ajusta los ingredientes según tu gusto personal, añadiendo más picante o eliminando algunos elementos si prefieres una versión más simple. ¡Disfruta de su sabor fresco y auténtico!
Esta receta de guacamole es rápida y fácil de hacer, perfecta para cualquier ocasión. Ajusta los ingredientes según tu gusto personal, añadiendo más picante o eliminando algunos elementos si prefieres una versión más simple. ¡Disfruta de su sabor fresco y auténtico!
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 1 tomate mediano, picado
- ½ cebolla pequeña, finamente picada
- 1 chile serrano o jalapeño (opcional), picado
- 1 puñado de cilantro fresco, picado
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
Preparación
- Preparar los aguacates: Corta los aguacates por la mitad, retira la semilla y extrae la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un bol y aplástala con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada (puede ser suave o un poco más grumosa).
- Agregar los ingredientes frescos: Añade el tomate, la cebolla, el chile (si te gusta el picante) y el cilantro al aguacate. Mezcla todo suavemente para integrar bien los ingredientes.
- Sazonar: Agrega el jugo de limón para darle un toque fresco y evitar que el aguacate se oxide. Añade sal al gusto y ajusta la sazón según tu preferencia.
- Servir: Sirve inmediatamente el guacamole acompañado de totopos (nachos), tortillas o como guarnición de tacos y otros platillos.
Información adicional
- Porciones: 12
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Calificación: Estrellas de 5 ( votos)
