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  Salsa Caruso
 
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Porciones: 3
Tiempo Preparación: --
Categoria: salsas
 
Ingredientes:
● 1/2 taza de manteca
● 1/2 taza de champiñones
● 2 cdas. de harina
● 1 cda. de extracto de carne
● 1 taza de leche
● 1 taza de crema doble
● 200 g de jamón picado
● 100 g de queso rallado
Preparación:  
Para capeletis, ravioles o tortelines.

Derretir 1/2 taza de manteca.

Dorar allí 1/2 taza de champiñones.

Agregar revolviendo 2 cdas. de harina.

Agregar 1 cda. de extracto de carne, 1 taza de leche, 1 taza de crema doble.

Cocinar revolviendo hasta que espese.

Agregar 200 g. de jamón picado y 100 g. de queso rallado.
 
Enviado por: Chef. German
 
 COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA
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vanessa | 2006-12-26 18:02:16
nesesito saber la reseta de tortas licuadas de jamon y queso muchas grasias
Dan | 2007-12-31 07:46:35
Esta muy buena la receta... yo la hize y me salio exelente, muchas gracias por compartirla :)
ana | 2008-03-30 15:11:22
con respecto a al receta de salsa caruso no se le agrega cebolla o pimienta o algo asi ???
quique | 2008-05-10 17:44:18
con respecto a al receta de salsa caruso no se le agrega cebolla o pimienta o algo asi ?
Hernan | 2008-07-19 09:04:10
No me interesa prepararla, me interesa probarla... bueno si me interesa prepaprarla... para volver a probarla. Muy buena esa salsa... Salu2
diego | 2008-08-04 17:36:35
le podes agregar hongos chilenos secos, remojados y picados y una pizca de nuez moscada...le agrega un toque muy rico.-
pamela | 2008-10-31 18:55:26
muy buena receta de salsa caruso
ivonne | 2009-04-10 17:39:55
hola la salsa lleva sal o algun condimento?
carina ojios verdes | 2009-05-15 18:03:08
me parece que a tu receta le falta la pica de sal y el pimiento rojo o morron como quiers llamarlo pero cada uno cocina a su gusto
Oscar | 2009-06-19 17:17:25
La receta es una maravilla, muchas gracias por la publicacion siempre es buena tenerla a la vista por si uno se olvida, y si se le pone un poco de sal, para el gusto...
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