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Porciones: 3
Tiempo Preparación: --
Categoria: salsas
 
Ingredientes:
● 1/2 taza de manteca
● 1/2 taza de champiñones
● 2 cdas. de harina
● 1 cda. de extracto de carne
● 1 taza de leche
● 1 taza de crema doble
● 200 g de jamón picado
● 100 g de queso rallado
Preparación:  
Para capeletis, ravioles o tortelines.

Derretir 1/2 taza de manteca.

Dorar allí 1/2 taza de champiñones.

Agregar revolviendo 2 cdas. de harina.

Agregar 1 cda. de extracto de carne, 1 taza de leche, 1 taza de crema doble.

Cocinar revolviendo hasta que espese.

Agregar 200 g. de jamón picado y 100 g. de queso rallado.
 
Enviado por: Chef. German
 
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 vanessa | 2006-12-26 18:02:16
nesesito saber la reseta de tortas licuadas de jamon y queso muchas grasias
 Dan | 2007-12-31 07:46:35
Esta muy buena la receta... yo la hize y me salio exelente, muchas gracias por compartirla :)
 quique | 2008-05-10 17:44:18
con respecto a al receta de salsa caruso no se le agrega cebolla o pimienta o algo asi ?
 Hernan | 2008-07-19 09:04:10
No me interesa prepararla, me interesa probarla... bueno si me interesa prepaprarla... para volver a probarla. Muy buena esa salsa... Salu2
 diego | 2008-08-04 17:36:35
le podes agregar hongos chilenos secos, remojados y picados y una pizca de nuez moscada...le agrega un toque muy rico.-
 pamela | 2008-10-31 18:55:26
muy buena receta de salsa caruso
 ivonne | 2009-04-10 17:39:55
hola la salsa lleva sal o algun condimento?
 carina ojios verdes | 2009-05-15 18:03:08
me parece que a tu receta le falta la pica de sal y el pimiento rojo o morron como quiers llamarlo pero cada uno cocina a su gusto
 Oscar | 2009-06-19 17:17:25
La receta es una maravilla, muchas gracias por la publicacion siempre es buena tenerla a la vista por si uno se olvida, y si se le pone un poco de sal, para el gusto...
 ernesto | 2009-08-13 17:35:17
¡Buenisimo! Me salio a mi que soy un banana.
 marcos | 2009-08-19 18:51:28
con cebolla queda mucho mejor para mi gusto..
 CARINA | 2009-08-25 11:29:26
MUY BUENA LA RECETA PERO YO LE AGREGESEBOLLA Y MORRON Y ME QUEDO PARA CHUPARSE LOS DEDOS JAJA
 Natacha dos Santos | 2009-09-24 18:06:43
Me gusto mucho la receta yo tambien le pongo muzarella y queso sandwich esta mal? jajaja besos NATI
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