Salmorejo manchego
Te enseñaremos como hacer Salmorejo manchego para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1/2 kg tomates
- ● 150 g pan seco
- ● 4 dientes de ajo
- ● 1 tacita aceite
- ● sal
Preparación
- Tritura el tomate con el pan desmenuzado y los dientes de ajo pelados.
- Se sala al gusto y se riega con aceite.
- Remueve hasta conseuir una mezcla muy fina.
- Se pasa por un tamiz y se guarda en la nevera.
- Se le puede añadir pimienta y agua si queda muy denso.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
