Postre de natas
Ingredientes
- ● 3 Litros de leche
- ● 1 1/2 libras de azzcar
- ● 7 yemas de huevo
- ● 1 copa de vino (opcional )
- ● 1 cucharadita de canela en polvo si se quiere
Preparación
- Se coloca a hervir la leche en una paila ancha, a medida que se van formando las natas estas se van retirando con un tenedor y se colocan en una fuente, casi hasta que la leche se haya secado.
- Aparte se hace el almibar espeso con el azzcar; se deja enfriar un poco y le pones las 7 yemas bien batidas y se revuelve bien, luego se agregan las natas y lentamente la leche que sobro, revolviendo todo el tiempo.
- Se retira y se le coloca la canela y el vino. (se hace mas rapidamente si retira con frecuencia la leche del fuego, pues asi forma mas nata.
- Ademas otra variante es echarle un poco menos de azzcar y un poco de leche condensada.) Este es un postre tipico de Colombia.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 4.3 Estrellas de 5 (4 votos)
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8 Reseñas para Postre de natas
alejandro
31-12-2007
No entendi muy bien pero bueno.
cathy
19-01-2008
le falta mas informacion a la receta, haci como esta es probablemente para alguien que ya sabe hacerla y no para principiantes
Iris
27-04-2008
En mexico, usamos otros terminos, por eso tal ven no entendi algunas cosas, pero bueno, esta facil.
diana maria
29-10-2009
desepo saber cuantas porciones salen delpostre denatas
aydee
08-06-2010
deseo que sea mas especifica en su receta
teresa
18-05-2011
le falta mas informacion a la receta como las siguiente:
* Aparte se hace el almibar espeso con el azzcar? cuanto es la medida de agua exacta?
*Ademas otra variante es echarle un poco menos de azzcar y un poco de leche condensada que cantidad de Leche condesada se lleva?
YPFKHbYmo
04-04-2013
Could you write about Phcyiss so I can pass Science class?
dAQCWgxrCHnhDz
06-04-2013
Salam,,, waghean mahsahr bood,,, makhsosat attr post poteghal deser to be yek level dige borde bod,,, waghean mamnon,,, Enja to Australia ma 2 ta cooking show darim ke goftam shayad baraton jaleb bashe, awali My Kitchen Rule ke ashpazaye gheir herfee ba ham mosabeghe midan,,, wa yeki ham ke herfee tar ha mosabeghe midan Master Chef . motmaen nistam ke video ha az kharej Australia dide beshe wali fekr konam recipe ha ro bebinid.
