Flan de queso y guayaba
Te enseñaremos como hacer Flan de Queso y Guayaba para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- Caramelo:
- ● 1 taza de azúcar granulada
- ● 1/4 taza de agua
- Flan:
- ● 1 lata leche condensada(14 oz)
- ● 1 lata leche evaporada (12 oz)
- ● 6 oz de queso crema
- ● 5 huevos
- ● 1/4 taza de agua
- ● 1 cdta. extracto de vainilla
- ● 7 oz. pasta de guayaba cortada en trocitos
- Para decorar:
- ● 1 frasco pequeño de jalea de guayaba
- ● 1 pote "wipped cream"
Preparación
- (Necesitara 4 moldes "Ramekins" o un molde de 9") y un molde o envase para hornear el flan en Baño de Maria.
- Para preparar el caramelo ponga la taza de azúcar y 1/4 de agua en una casuela pequeña. Dejelo hervir a fuego moderado chequeandolo constantemente. Cocine por unos 5 minutos o hasta que el syrop tome un color caramelo.
- Heche el caramelo en cantidades iguales en cada Ramekin o molde de 9" y coloquelos en el molde con agua para Bao de Maria.
- Encienda el horno a 350°F.
- En un procesador de alimentos añada los huevos, leche condensada, leche evaporada, queso crema, pasta de guayaba y vainilla. Bata hasta lograr una crema suave.
- Hecha en cantidades iguales en los Ramekins o molde de 9".
- Coloque en el horno en baño de Maria por 1 hora o hasta que verifique que está hecho. Deje enfriar y sirva con la jalea de guayaba y el "wipped cream".
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 2.8 Estrellas de 5 (10 votos)
