Pollo a la chorrillana
Te enseñaremos como hacer Pollo a la chorrillana para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 pollo sin piel cortado en 8 presas
- ● 1 morron rojo
- ● 1 cebolla grande
- ● 1 choclo grande bien tierno
- ● 1 zanahoria mediana
- ● 1/4 de choricillos
- ● 1 vaso de vino blanco
- ● 3 dientes de ajo, pimienta y comino
- ● 1 tomate grande bien maduro
Preparación
- Se pone a dorar el pollo junto con el morron picado bien fino, el ajo y los aliños hasta que el pollo se vea de color amarillo-claro.
- Luego se agrega la cebolla picada en juliana, la zanahoria picada en cuadritos, el vino blanco y el tomate picado muy fino. Cuando el pollo esté casi a punto, se agregan los choricillos troceados y el choclo picado por unos 5 a 6 minutos.
- Se sirve caliente acompañado de puré o arroz blanco.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3.5 Estrellas de 5 (10 votos)
