Pimientos rellenos
Te enseñaremos como hacer Pimientos Rellenos para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 4 Pimientos morrones
- ● 1/4 de kilo de carne de cerdo molida
- ● 3 cucharadas de aceite de oliva
- ● 1 Cebolla picada a cuadraditos
- ● 2 Dientes de ajos picaditos
- ● 1/2 taza de leche evaporada
- ● 1/2 taza de vino blanco
- ● 50 grs. de mani tostado y molido
- ● 50 grs. de pan molido
- ● 50 grs. de queso rallado
- ● 1 cucharada de perejil
- ● 1 o 2 guindillas picaditas
- ● sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cortarle a los pimientos la parte superior (donde esta la ramita) y con una cucharita de las de te, quitarle las "venas" y semillas. Ponerlos en un recipiente con agua recién hervida.
- En una cacerola con el aceite bien caliente freir la cebolla, cuando se ponga transparente añadirle los ajos, mezclar bien y agregarle la carne de cerdo molida, la guindilla, mezclar y dejar que cocine la carne.
- Agregarle el vino, el perejil picadito, el pan rallado y la leche. Salpimentar y añadirle el mani tostado, mezclar bien. Si quedara muy suelta la mezcla, ponerle mas pan rallado, y si quedara muy espesa añadirle mas leche.
- Rellenar los pimientos con la mezcla, expolvorearle queso rallado y hornear durante 20 minutos a 180ºC (350ºF) .
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
Sigue mirando más recetas!
1 Reseñas para Pimientos Rellenos
Tirsa
19-09-2008
Que es guindillas?
