Cómo hacer queque casero esponjoso y fácil
El queque es un postre sencillo y delicioso, ideal para acompañar con una taza de café o té. Se trata de un bizcocho tradicional, con una textura esponjosa y un sabor suave, perfecto para cualquier ocasión. Esta receta básica te enseñará cómo hacer un queque casero de forma fácil, utilizando ingredientes simples que tienes en casa. Con esta receta, obtendrás un queque delicioso y perfectamente esponjoso.
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 g de azúcar
- 250 g de harina de trigo
- 150 ml de leche
- 100 g de mantequilla derretida o aceite
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Ralladura de limón o naranja (opcional)
Preparación
- Precalentar el horno: Calienta el horno a 180°C y engrasa un molde para queque con mantequilla y un poco de harina.
- Batir los ingredientes húmedos: En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Luego, añade la leche, la mantequilla derretida (o aceite), y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
- Incorporar los ingredientes secos: Tamiza la harina junto con el polvo de hornear. Añade esta mezcla a los ingredientes húmedos poco a poco, batiendo suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Si lo deseas, agrega la ralladura de limón o naranja para darle un toque de sabor extra.
- Hornear: Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 40-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Dejar enfriar: Una vez cocido, retira el queque del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de desmoldarlo.
- Este queque esponjoso y fácil de hacer es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes personalizarlo añadiendo frutas o nueces a la mezcla para darle tu toque especial.
Información adicional
- Porciones: 8
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Calificación: Estrellas de 5 ( votos)
