Fondue de queso roquefort
Te enseñaremos como hacer Fondue de Queso Roquefort para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 400 gr de queso roquefort desmenuzado
- ● 200 gr de queso brie sin piel, en trozos
- ● 300 ml de vino blanco
- ● 20 ml de cognac
- ● 50 gr de mantequilla
- ● Pimienta recien molida
- ● 1 barra de pan
Preparación
- Cortar la barra de pan en rodajas de 1 cm de grosor aprox. y repartirlas en los platos.
- Calentar la mantequilla, el vino y el cognac en el recipiente de la fondue sobre el fuego de la cocina. Cuando la mantequilla de haya derretido, añadir los quesos y derretir a fuego suave, sin que hierva, hasta obtener una mezcla homogenea y ligeramente consistente.
- Sazonar con la pimienta negra.
- Colocar sobre el hornillo de la fonfue a fuego muy suave para que se mantenga calente y no se espese.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 3 Estrellas de 5 (2 votos)
