Chop suey mixto

Te enseñaremos como hacer Chop Suey Mixto para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Por Susana | Actualizado el 22-03-2007
Chop suey mixto

Ingredientes

  • ● 2 cucharadas de salsa de soja
  • ● una cucharadita de azúcar
  • ● 1/2 de sal
  • ● 2 cucharadas pequeñas de maizena
  • ● caldo de ave.
  • ● 25 g. de champiñones,
  • ● 25 g. de brotes de soja,
  • ● 2 cebollas de verdeo (cebolletas)
  • ● 1 cucharadita de jengibre fresco
  • ● 6 castañas de agua
  • ● 120 gde carne de cerdo
  • ● 120 gde carne de jamón
  • ● 120 g de langostinos pelados
  • ● 2 cucharadas de aceite de nuez.

Preparación

  1. Se mezclan 2 cucharadas de salsa de soja con una cucharadita de azúcar y 1/2 de sal en un bol pequeño. En otro recipiente, se mezclan 2 cucharadas pequeñas de maizena con una cucharada de caldo de ave. Por otra parte, se trocean 25 g. de champiñones, 25 g. de brotes de soja, 2 cebollas de verdeo, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, 6 castañas de agua y 120 g. de cada una de las siguientes carnes: cerdo, jamón y colas peladas de langostinos.
  2. Se calienta fuertemente una sartén de paredes gruesas y se añaden 2 cucharadas de aceite de nuez. Antes de que empiece a humear, se añaden las cebollas de verdeo y el jengibre y se saltean unos segundos. Se añaden las carnes y se sigue salteando 5 minutos. Se agregan entonces las castañas y los champiñones y se saltean 2 minutos más. Se suma el contenido de los dos boles y la mezcla se saltea 2 minutos para homogeneizarla

Información adicional

  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)

2 Reseñas para Chop Suey Mixto

yamkary medina
06-05-2010

esta receta es espectacular.....ya lo hice y sabe buenisimo..
me encanta el chop suey.....

nelson bautista
06-08-2011

es mi plato faborito, por su puesto todos los platos son muy buenos pero en especial el mixto.
muchas gracias.

También te encantará