Albóndigas de bacalao con gambas
Te enseñaremos como hacer Albóndigas de bacalao con gambas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 800 grs. de bacalao
- ● 24 gambas
- ● 2 claras de huevo
- ● 2 dientes de ajo
- ● Una cebolleta
- ● Pan rallado
- ● Harina de maíz (maizena)
- ● Salsa verde
- ● Perejil
- ● Sal
- ● Aceite
Preparación
- Una vez hayamos desmigado el bacalao procedemos a mezclarlo con el pan rallado, las claras y el ajo y el perejil picados.
- Mientras vamos dando forma y enharinando la masa, ponemos a calentar la salsa verde en una sartén. Una vez caliente, echamos las albóndigas y dejamos que se vayan haciendo mientras vamos dándoles la vuelta.
- Añadimos las gambas y a los diez minutos, sacamos la sartén del fuego. El plato se presentará poniendo las albóndigas en una fuente y en el centro las gambas.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
