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Caldo de Pollo con pollo

Caldo de Pollo con pollo

Ingredientes de Caldo de Pollo con pollo:

  • ● 1 pollo mediano
  • ● 2 litros de agua
  • ● 4 zanahorias
  • ● 2 papas
  • ● 1 rama de apio
  • ● 1 diente de ajo
  • ● 1/4 cebolla
  • ● 2 pimientas gordas
  • ● 1/2 taza de arroz (opcional)

Instrucciones para hacer Caldo de Pollo con pollo:

  1. Se lava el pollo y se corta en piezas. En una olla se pone el agua. Se agrega el pollo cortado en piezas, la cebolla, el diente de ajo, la pimienta y la rama de apio. Todo se pone a hervir con la sal necesaria.
  2. Cuando el pollo ha hervido ya un buen rato se agregan las papas cortadas en cuartos y el arroz precocido y enjuajado. Ya para servirse, se le agrega cilantro picado. Se sirve con las piezas de pollo.
Tiempo de preparación:
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Hay 191 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

Silvia, gracias por tu receta, yo también la preparo en una forma similar. Lamento que gente como "julain", se exprese de esa forma. Pero no podemos evitar que personas sin eduación entren al foro.

Elena escribi� el 22/12/2007

A que Julian tan ... jajaja, pues si tu lo preparas mejor, pon tu receta y dejate de pen...

Jorge escribi� el 02/01/2008

Me parece buena tu receta amigo, espero que siguas pasando mas recetas, pero si tienes, en especial recetas de reposteria.

Alan Arias escribi� el 03/01/2008

y donde quedaroon las zanahorias

alegendro escribi� el 03/01/2008

EN VERDAD EXISTE EL NOMBRE DE JULAIN?????
Y SABE COCINAR????
Y SU RECETA???
DE SEGURO SU ESPECIALIDAD SON LAS TORTAS DE KK

ROGERIO escribi� el 08/01/2008

Me parece que tu receta esta muy bien planteada yo tambien lo hago en forma similar y tambien estoy de acuerdo que en ese tonto de julain o como se llame por que creo que ni su nombre sabe escribir entre a el foro ... pero bueno existe mucha gente como el sin educacion y que no tiene nada que hacer , en fin es una receta nada complicada y muy rica te felicito

Gabriela escribi� el 14/01/2008

Estimada Silvia, gracias por la receta y por favor ignora al tontejo de julian, lo que pasa es que se comio su cerebro en unas empanadas, y (solo le alcanzo para una) seguramente sabia a KK.
Saludos con afecto, Carlos

Carlos Andrade Fernandez escribi� el 17/01/2008

me gusta mucho tu receta gracias y suguie adelante que Dios te bendiga

gabiela juaez escribi� el 23/01/2008

gracias por tu receta me haz sacado de un apuro ya que me estoy estrenando como ama de casa y mi esposo me pidio caldo de pollo.. Julain si tienes una receta mejor creeme ke no me gustaria probarla

CINTHIA escribi� el 25/01/2008

a julian lo dejo su mujer, yo lo conosco vivo serca de su casa, lo dejo porque no sabe cosinar y no trabaja. se la pasa borracho todo el dia, ni sabe como se llama el wey. gracias por la receta

oswaldo escribi� el 26/01/2008

gracias por tu receta acabo de hacerla y quedo rikisima.

karolina escribi� el 29/01/2008

que tal silvia. me gustaria que me mandaras unas recetas, ya que estoy solo con mis 2 hijas una de 8 y 4 meses y me gusta la cocina. de echo acabo de hacer tu receta de caldo de pollo, por que queria comer caldo, me salio mmmmmmmmm rico gracias..

alberto rascon amaya escribi� el 05/02/2008

Me gustaria que me mandaras unas ricas recetas ya que me gusta cocinar y siento que ya me estanque en lo mismo

Analicia RomerO mUÑOZ escribi� el 01/03/2008

Las indicaciones de cada uno de los presentes deben ser formales no informales aquel persona que mete informacion intransdegente no debe ser presentado en este foro deberia ser eliminado imediatamente por la misma enpresa de este foro porque cualquier persona lo tomara enserio y esto traera una consecuencia negativa tal ves hasta pueda intoxicarse por el solo hecho de tomar esas recetas no indicadas perfectamente. Por otro lado los comentarios que se hagan en este pagina debe ser amena, correctivo, y no la critica de los demas, si no, vamos hacia adelante con nuestro receta de cocina, no soy cocinero pero megusta aprender a cocinar ahora que veo estos recetas por internet me dio mucho interes y ojala que pongan mas recetas para una buena alimentacion humana, no canibal, como la primera persona que puso el comentario, porque tenemos toda la materia prima y debemos de conservar y cosechar y aprender a preparar las delicias de los alimentos sagrados. Toda materia natural tenemos en mexico solo es cuestion de sembrar y cosechar, se despide su amigo e incomparable (de los demas) Peter (se pronuncia piter) monterrey nuevo leon a marzo del 2008

pedro escribi� el 06/03/2008

Gracias Silvia por la receta, tenia muchas ganas de hacer un caldo de pollo con arroz y tu me sacaste del apuro. Dios te bendiga.

Vicente escribi� el 08/03/2008

que bulgar,pues asi preparalo y comelo tu,largo p.n.a lo mejor esta del tamanho de mi pinky.

brenda escribi� el 14/03/2008

Muchas gracias por la receta silvia la verdad no sabes de apuro que me acabas de sacar.
respecto al inutit de julain quiero decirte que eso le paso por que su madre solo le dio kk.aparte cheka que es un analfabeta que pena por gente como el

Valeria escribi� el 16/03/2008

Me parece muy buen la receta, mi madre se enfermo, me pidio caldo de pollo y aqui la encontrè

El chuy escribi� el 25/03/2008

holas a todos, soy principiante en esto de la cocina, y nunca he cocinado, lo hago ahora para ayudar a mi mamá, y pues me sorpende mucho tantas cosas y trucos q puedan haber, en cuanto al caldo de pollo, en varias recetas he encontrado q es un ingrediente para hacer platillos, y disculpen si la pregunta es tonta, pero yo pensaba q el caldo de pollo(q se reqiere como ingrediente en otros platos)era solo poner el pollo en agua y hervir, es eso correcto? o relamente el caldo de pollo es el caldo de pollo y tengo q hacer todo esto y utilizar solo el liquido?

priscila escribi� el 03/04/2008

Gracias Silvia, este fin de semana prepare caldo de pollo para mi novio, será la primera vez que cocine jajaja, espero todo me salga bien

Janeth escribi� el 03/04/2008

oye esta chida tu receta... bueno vivo solo y aveces nose ni q cocinar jaja.. estaria bien q me pasaras algunas recetas mas si puedes.... bueno gracias

pablo escribi� el 09/04/2008

Necesito que me aclares lo siguiente:
1.- Que parte del pollo se usa? es todo el pollo con pellejo y huesos, visceras, rabadilla???
2.- Se necesita picar o cortar la cebolla, apio, ajo, pimientas gordas (como tu comprenderas) o se echan enteras?
3. Cual es la sal necesaria para 2 litros de agua?
4. Que tanto tiempo se hierve?

julain escribi� el 26/04/2008

AL COMENTARIO QUE HIZO ( JULAIN ) QUE ES LA PRIMER PERSONA EN LA LISTA. SOLO LE PUEDO DECIR QUE SI NO LE GUSTA PUES MEJOR SE QUEDE CALLADO Y QUE EN OCACIONES DEBEMOS TENER UN POCO DE RESPETO Y EDUCACION Y LA RECETA ESTA MUY BIEN GRACIAS APENAS ME CASE Y NO SE COCINAR MUCHO GRACIAS POR LA RECETA

magaly escribi� el 15/05/2008

la receta es muy buena solo creo que el tal julain es una persona que no tiene cerebro y educacion por los demas. ademas el nombre esta igual que el del NAVO. pero enfin gracias y hasta pronto

rocio escribi� el 15/05/2008

que alguien ayude a julain pobrecito necesita unas clases de educacion

gloria escribi� el 15/05/2008

Gracias por tu receta es muy util para aquellos que somos nuevos en la cocina, he leido los comentarios y veo que hay un pobre ignorante de nombre "julain", no tenemos que enojarnos con el, sino sentir lastima por ese ser de tan baja calidad. Saludos Silvia

javier escribi� el 24/05/2008

gracias porq m han ayudado mucho porq m acabo de casar y asi no eh tenido tanta kejas de mi marido gracias m fascinan tus recetas

leny escribi� el 27/05/2008

silvia, mi abuela le ponia en vez de pimienta yerbabuena, lo has probado hacer alguna vez asi? el de ella le quedaba muy bueno.

iliana escribi� el 09/06/2008

perfecta receta se me iso muy buena ya que hando tratando de comer mejor y para el animal que anda por ahi de julian aprende primero ah escribir tu nombre antes de criticar juleiro

Jose luis escribi� el 29/06/2008

gracias por la receta esta bastante clara si usas sentido comun q obvio le falta a nuestro amigo julain y yo estoy de acuerdo con el comentario de oswaldo y me gustaria saber la receta de la tinga haber si la tienes por ahi gracias ......cris

cristina escribi� el 02/07/2008

No ps que chida que esta tu receta gracias me salio myu bueno y no le hagas caso a julain imaginate si en algo tan importante que es su nombre se equivoca significa que no vale ese mey...

Darahana escribi� el 28/07/2008

SILVIA GRACIAS POR LA RECETA, LA VOY A TRATAR;
POR SIERTO AL QUE PREGUNTO POR LAS ZANAHORIAS,
"LAS TRAE EL ANALFABETA DE JULAIN EN EL RABO, IGUAL QUE SU EDUCACION".

ISRAEL CUE escribi� el 02/09/2008

de veras donde quedaron las zanahorias, m imagino k como son dificiles de cocinar entran al inicio con el pollo

saludos a toda la gentita :)

alex jorge escribi� el 10/09/2008

hola silvia,en verdad q el caldito de pollo es muy rico y ademas nutritivo.gracias por enviar tu receta, de hecho hoy es lo q hare un delicioso caldito de pollo,me an comentado q es buenisimo cuando se tiene gripa.bueno amiga gracias por tu receta y sigue mandando mas si.

audelia escribi� el 17/09/2008

por cierto regresa al kinder a ver si aprendes a escribir tu nombre....alli te lo escribi yo por si no deseas volver al preescolar.

mary escribi� el 18/09/2008

Bueno al tambien se le puede agregar Hiervabuena y algo de zanahoria. Este le da un sabor muy peculiar, recomiendo disolver la sal al principio antes de agregar el pollo y las verduras

Rafael García escribi� el 23/09/2008

Muchas gracias Silvis por tu receta, lastima que todavia Dios permita el nacimiento de gente como "Largo P.N." o "julain" pero bueno, tener paciencia, deben ser unos culicagados de 14 años o menos....

Lexeberu escribi� el 29/09/2008

muchas gracias por tu receta es q yo tengo 16 años y ya estoy casada y tengo q hacerle de comer a mi marido y la verdad no se, hice el kaldo como tu receta y me salio muy bien muchas gracias y me gustaria q me enseñes a hacer mas guisados y chiles (salsas).

ximena escribi� el 29/10/2008

que significa el arroz precocido? gracias!

adriana escribi� el 11/11/2008

Hola que tomemos la receta del caldo de pollo no significa que no sepamos hacerlo lo que pasa es que cada quien le agrega su toque secreto y es precisamente alli donde algunas personaas como yo nos gusta investigar como lo preparan las demas con eso de que nuestras abuelitas ya no estan con nosotras pues no les podemos preguntar ok y no cabe duda que las recetas de antes son las mejores gracias por publicar tu receta y no agas caso de comentarios negativos de gente que no tiene educacion ok gracias, bay .

lili escribi� el 19/11/2008

hola!

pues jamás he hecho caldo de pollo haha será mi primera vez y usaré tu receta, deseame suerte.

Gracias!!!

kira escribi� el 07/12/2008

Pues estubo bien tu receta.. pero como que debes de ponerle un poco mas de sason a tus letas :D.. y pues esperemos y mejoreis un poco y extiendas mas tus recetas.. gracias por seguir envieando recetas y no hagas caso a comentarios tontos... suerte

Cristian_America escribi� el 20/12/2008

A mi me gusto la receta de LARGO P.N. Me la podrías venir a explicar a mi casa ?

gay escribi� el 06/01/2009

Julián, si así como escribes cocinas que porquerías te haz de tragar. Dudo muchísimo que tu receta sea mejor. Estoy inventando un artefacto electrónico que detecte gente vulgar y corriente como tu para que cuando quieran entrar a foros como este sean automáticamente enviados a sitios vulgares y nacos que desgraciadamente si hay para ti Julián, en el Internet. Muchas gracias por la receta Silvia.

Sergio escribi� el 06/01/2009

Muchisisisisimas gracias por su receta, por pensar en nosotros, por su tiempo y su esfuerzo....adoro cocinar, mi esposo es chef profesional, y creo que con toda y su experiencia de tantos años dedicadas a la cocina internacional...USTED MI QUERIDA AMIGA...le gana...por sencilla. FELICIDADES.

mayrin escribi� el 16/01/2009

Muchas gracias, mira me acavo de casar y sinceramente casi no se cocinar y pues me ayudo mucho,me imagino no es mucho tiempo el que le dedicaste a escribir pero garcias por ese tiempo por que ayudas a la gente inexperta como yo
GRACIAS!!!!!!!

laura escribi� el 26/01/2009

pues muchas grasias por publicar estas paginas en internet ya que le doy las grasias a este foro ya que me ayudo bastante en la preparasion del caldo de pollo y me quedo delicioso

roberto escribi� el 29/01/2009

bueno sabes yo tengo 14 años en verdad no se cocinar sopa o caldo bueno la cosa es que hoy estoy preparando la receta que escribistes y creo que ta quedadndo bien pero todavia nu ta lista jijijiji

magaly escribi� el 18/02/2009

Silvia te agradezco la informacion de tu receta y como traigo un resfriado bastante fuerte me caera de perlas un consome de Pollo.
Y es una lastima que gente comente tonterias y mas que le caigan al juego no le contesten con majaderias ya que estamos cometiendo de lo mismo

IVAN escribi� el 23/03/2009

La voy a hacer, pero las zanahorias cuándo?
Antes con la cebolla y el ajo, o después con las patatas?
Gracias

Laia escribi� el 10/05/2009

Hola a todos, pueden mejorar la receta colocando un poco de kion (del tamaño del diente de ajo) con la cebolla y los otros ingredientes (que hiervan juntos). Al ultimo pueden agregarle Cebolla china (green onion) junto con el culantro y un poco de limon (medio rodaja).
Ojla les guste!

Omar escribi� el 12/05/2009

Deliciosa receta!!!! gracias!!!!. JULAIN, comes de los botes de basura??? a mi se me hace que sí porque lo único que te sale de la boca es porquería!!!!!.

Sandra escribi� el 13/05/2009

muy buena tu receta, gracias a gente como tú facilitan mi vida con detalles como este, gracias por perder tantito de tu tiempo en esto
suerte, y no hagas caso al comentario de juliannnn

sandra ls escribi� el 23/06/2009

gracias pues hay personas que nesecitamos una ayudita

ana lilia escribi� el 26/08/2009

silviaa mil gracias por tus resetas nos salvaste la vida ami y ami papa qe no sabemos cosinar porke no estaba mi mama jajajaja muchasgracias :D

jaqui escribi� el 29/08/2009

gracias silvia por la receta, esta facil, rapida y practica
y con los tipos como paco g, bueno tiene que haber gente con educacion para aducar a este tipo de animales salvajes que no tiene ni si quiera el sentido de vivir...se le puede sentir su amargura senor paco ..que lastima da...pobrecito paco pobrecito

veronica escribi� el 30/09/2009

la receta a mi gusto yo le pondria un poquito de azafran para que le de un toque de gallina de rancho sobre todo por el color saludos

martin escribi� el 19/10/2009

A esta receta en mi tierra se le agrega un poco mas de verduras, como chayote, calabaza, elote y repollo (col) y yerbas de olor como laurel, tomillo y mejorana.
1.- Se pone el pollo sin pellejo y sin grasa en partes en la olla a cocer con el agua, la sal, el ajo, la cebolla, el laurel, tomillo y mejorana.
2.- Ya cocido el pollo se le agregan las verduras.
3.- En la licuadora se ponen dos tomates, comino, 2 pimientas y dos dientes de ajo.
4.- Una vez licuado todo se le agrega al caldo.
5.- El arroz se cocino aparte.
6.- A la hora de servir, se pone el arroz en el un plato hondo y se pone la pieza de pollo y se agregan las verduras y el caldo.
TAL VEZ PARA MUCHOS ES MAS COMPLICADO ESTE CALDO PERO SI LO PREPARAN CON MUCHO AMOR, LES VA A QUEDAR DELICIOSO, SALUDOS A TODOS.....
DISFRUTENLO Y BUEN PROVECHO !!

Claudia Ruiz escribi� el 26/11/2009

hola.... gracias por tu receta.... fue de mucha ayudaa..

ya ke mi amiga y yo somos principiantes en la cocina..

ke lastima ke personas como julian hagan esos comentarios..

mmm juliancito te recomiendO ke dejes de hacer esos comentarios... y si segun tu tienes una receta mejor ...
ponla y yaa .. no habia necesidad de ke ofendieras a la persona ke con gusto se ha tomado su tiempo en proporcionarnos la receta...
sin mas te recomiendOo ke no seas groceroo y respetes

cyntia escribi� el 16/12/2009

la receta esta muy buena y ademas esta muy facil de preperar en los momentos de apuros que las amas de casa pasamos gracias

jessica escribi� el 03/01/2010

Que rico y ahorita con el frío que esta haciendo se antoja!
gracias por la receta.
y por el comentario de \"Julain\" ni te preocupes! imáginate no sabe que el cuero por lógica se le quita! si porque si se lo dejas no pasa de que de un infato con la grasa jajajjaja yo creo que el no se lo quito nunca por eso se le fue la grasa al cerebro .
ok que estes bien y sigue compartiendo con nosotros tus recetas

Nena escribi� el 08/01/2010

Gracias Silvia, por tu receta, me fue de utilidad. pero el comentario que dire sera para julian. Tu comentario es de un ingeniero que acaba de salir de la universidad despues de estar 12 a-os tratando de hacer el B.A. Porsupuesto debes usar lo que te ense-aron en la univ. se le dice logica o poner tu celebro a trabajar. Bye

maria 1042 escribi� el 10/01/2010

gracias yo de cocina recien, me ayudo tu receta.
Muy bien.

rafa escribi� el 20/01/2010

Mil gracias por tu treceta me encanto la facilidad con la que se prepara. simple y deliciosa, ya siento el aroma del caldo, mientras escribo esto. solo una cosita, se te olvido escribir laz zanahorias en el procedimiento, pero es entendible que se pone antes que las papas ya que son un poco mas duras que als papas para cocer. espero me quede mmmm a chupar de dedos. gracias otra vez.

Shaduk escribi� el 30/01/2010

la reseta es fasil para quien ya sabe cosinsr pero para el que no save es una bendicion !!!!!

enriquetanavarro escribi� el 19/02/2010

por favor pongan resetas para diabeticos ok ya quiero comer otra cosa

mariquita escribi� el 23/03/2010

Gracias por la receta mi esposa se acaba de tener ami bebe y necesitaba aserle un caldo para que amamante biem anuestro nene

alejandro escribi� el 02/04/2010

Yo creo ahora es mas famoso Julain que la receta jaja...(sorry)...bueno ignoremosle no? muy agradable la receta FELICITACIONES!!!.

Angela escribi� el 13/04/2010

muy buena receta, directa, pocas explicaciones porque no se necesitan mas excelente, un diez

angel escribi� el 15/04/2010

Que feos son todos. Fuera un mubdo mejor si aprendieramos a respetar a los demas. Que triste mundo se ha vuelto. Los nedigo a todos y espero que busquen paz y tranquilidad, y un cambio que nos a yude a comvivir con los demas a nustro alrededor.

La Rana escribi� el 03/05/2010

muy buena receta,facil de hacerlo.,quedo buenisima.

noemi melgarejo escribi� el 21/05/2010

Esta buena la receta te felicito ah pero nunca falta un pelo en la sopa de un retrazado mental que no tiene nada que hacer aqui que se valla a dar lata con la mas vieja de su casa si es es que tiene lo dudo por que este tipo de,personajes son los clasicos ignorantes que tratan de llamar la atencion lastima que haya seres tan despreciables pero ellos no tienen la culpa asi nacieron

Archivaldo Gomez escribi� el 10/06/2010

TENGO 14 AÑOS ME ENCANTO LA RESETA FUE LA PRIMERA VEZ Q COCINE YC ME QUEDO DELICIOSA LA RESETA INVITE A UNOS AMIGOS Y SE SABOREAVAN LOS DEDOS
GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS
SOY DE COLOMBIA

TaTiAnA escribi� el 24/06/2010

Julain tienes mi apoyo, en primer lugar el termino Ignorante se apega m{as a una persona que no sabe preparar caldo de pollo... Tu pregunta sarcastica me encanto (y)

laabuela escribi� el 08/07/2010

muy bueno el caldito..especial para enfermos.. ayuda a aliviar el cuerpo y arropa en espiritu..gracias.

lupita escribi� el 15/07/2010

Gracias Silvia por la rerceta,
se me hace muy sencilla y rapida, de hecho tuve que venir al trabajo, y entre para ver la receta del caldo de pollo, porque mi niño esta un poco enfermito, y le pedi a mi esposo que (el si pudo faltar al trabajo), preparara un caldo para mi niño y entonces me preguntó que como se hace? y le dije mas tarde te hablo (despues de que checara la receta) y el si me entendio (el nunca cocina) asi como tu la escribiste.
no entiendo porque JULIAN no la pudo llevar a cabo.
Otra vez gracias.

Elia C. escribi� el 26/07/2010

Otra forma de usar las zanahorias es: las lavas, les cortas los extremos, las pelas, y te las metes por el culito......pero eso si... de una por una, a menos ke te gusten todas de una sola vez

Tu Papi escribi� el 04/08/2010

todo iva bien hasta q olvidast la zanahoria
jeje :P

TP escribi� el 10/08/2010

la receta esta super cencilla lo estoy haciendo
yo creo que me va aquedar
muy bueno
gracias
silvia martinez.

jose manuel escribi� el 11/08/2010

COMO DICE LUPITA MUY BUEN CALDITO ESPECIALMENTE EL CALDITO CON DOS O TRE LIMONES Y SU POLLITO ESTO SI ES VUELVE ALA VIDA.. SALUDOS DESDE PIEDRAS NEGRAS COAHUILA Y EAGLE PASS TX

DJ BETO escribi� el 15/08/2010

Me encanto la receta ya la hice y me quedo riquichima.GRACIAS

doris escribi� el 20/08/2010

muy buena receta lo malo es q olvidaste la zanahoria pero no importa lo prepaare igual como lo dijiste y m quedo riquisimo.
MUCHAS GRACIAS.....

nicol escribi� el 28/08/2010

gracias silvia por poner la receta en internet

:)me que do igual pero te falto algo el tomate:)

pero que importa lo prepare igual
i me que do rica
:)"EXELENTE RESETA"(:

lola escribi� el 22/09/2010

hola pues nada mas para comentar que aca por el norte le ponemos elotes y tambien quedan muy rico deberian probarlo y tambien para decir que hice la receta y esta riquisima gracias sigue dejando recetas suerte!!!

yadira escribi� el 23/09/2010

bueno tambien se le puede agregar una pizca de oregano y hojas de yerbabuena y queda riquisimo...... otro tip. poner en sarten aceite y picar ajo y poca cebolla freir y revolver junto los demas ingredientes....

Reyna escribi� el 30/09/2010

bueno tambien se le puede agregar una pizca de oregano y hojas de yerbabuena y queda riquisimo...... otro tip. poner en sarten aceite y picar ajo y poca cebolla freir y revolver junto los demas ingredientes....

Reyna escribi� el 30/09/2010

muchas gracias¡ me sacaste del apuro..=)

aline escribi� el 09/10/2010

Hola, tengo 14 años, y aun que no se mucho de cocina, esta muy bien tu receta, pero, creo que excluiste de las instrucciones uno de los ingredientes,
¨Las zanahorias¨, y, me atrevo a suponer que se agrega al mismo tiempo que la papa,¿ no es si?, igual mente muchas gracias.

DULE escribi� el 09/10/2010

me gusta tu receta porke esta facil de preparar... pero una pequeña pregunta ....Y LAS ZANAHORIAS????

Jersson escribi� el 15/10/2010

Silvia, gracias por la receta, pero tengo una duda me confundo con lo del apio es una barita de apio lo que significa que es agregar todo el cuerpo del apio o al referirte a ramita de apio es a las hojas que tiene el apio en su extremo solamente lo que se agrega.
Saludos y gracias.

Francisco Juarez escribi� el 16/10/2010

la verdad de verdades tu receta esta del navo ooooo.

gloria escribi� el 03/11/2010

gracias doy a Dios por la comida ecuatoriana tan rica que tenemos yo que estoy fuera la estraño muchisimo y recuerdo a mi madre cosinar y el olor de esa comida se persibia desde la entrada de mi casa tan rica a dios que tengan buen probecho y no pelies tan feo

carlos escribi� el 03/11/2010

vamos a probar que tal nos queda ... jajaja ... gracias

adelfo escribi� el 04/11/2010

MUCHISIMAS GRASIAS POR LA RECETA ... TRABAJO TODO EL TIEMPO Y EN MI DIA DE DESCANSO ME TOCA LA COMIDA EN MI CASA,POR NO SABER SIEMPRE COMPRO HECHO...PERO OY MI AMA QISO CALDO DE POLLO...UFFF!! ME SALVASTE GRACIAS....

RUBI!! escribi� el 09/11/2010

ese julain q ignorante es, obvio q el pollo sin piel al menos q quieras q te de colesterol pues se lo dejas, la sal pues al gusto no? es distinto en cada persona y la coccion es hasta q el pollo este listo...............peeeeeeeero bueno, hay q lidiar con ese tipo de gente por q hay mucha

letizia escribi� el 16/11/2010

saludos silvia y me parece muy buena tu receceta sencilla y nutritiva
saludos y gracias a mis hijas les gusto el sabor que optubo le caldo

sergio garcia escribi� el 27/11/2010

yo estoy de acuerdo con julian, digo podria haber sido un poco mas cortes pero de verdad, si no sabes nada de cocina esperas que las instrucciones sean mas claras y precisas, dicen algunos quehasta que este listo hay que esperar pero cuando esta listo, obvio si ya has cocinado lo sabes, sino lo adivinas, echando a perder se aprende?? señores, señoras y señoritas si hemos de comentar antes hay que saber y pensar

manuel garcia escribi� el 06/12/2010

el caldo de pollo no es una receta muy complicada , solo es ponerlo a cocerlo a fuego lento para que todo suelte su sabor y para que todos aquellos aquien no les gusta cocinar porfavor no agan comentarios

guadalupe escribi� el 08/12/2010

pues la receta esta bn pero cuando no ay un cuchillo muy afilado como se le ase para cortar el hueso ?

qe importa escribi� el 10/12/2010

esta es la forma correcta de hacer el caldo:

Pones al fuego el agua, le pones un poco de sal (para que mas pronto hierva). Cuando casi vaya a hervir le pones el pollo. Al rato le pones la verdura (papa, zanahoria, chayote). Agragas pedazos grandes de cebolla y un jitomate licuado (para que le dé sabor y color). Ya que se estén suavizando las verduras le pones la calabacita o las verduras más blandas, lo pones a fuego medio y un poco tapado. Ya luego le puedes poner un puño de arroz, si quieres, para que agarre mas cuerpo; y para el mejor sabor, le pones una rama gruecesita de Cilantro, o si no tienes, un poquito de orégano. Lo dejas cocer más hasta que las verduras estén blandas y listo. Ya para comerlo puedes picar cebolla y chile verde y ponerle limón.

Brenda Perez escribi� el 14/12/2010

Silvia, querida SILVIA yo tengo 14 añoz recien cumplidos, y estoy preparando caldo, la verdad no le hecho cebolla porque no entiendo como es que saldria ,aunque personalmente me encanta, tu no le echas ajinomoto? yo si, me agrada tu pagina donde ayudas a muchas personas sin experiencia en cocinar, como yo, jajaja bueno SILVIA mi caldo ya esta hirviendo mucho, bye besos! oh no! se revalsa, es que hoy vienen familiares (para pasar la navida mñn) y mi mamá trabaja y no puede cocinar asi, que es una olla grande ,y yo tengo que cocinar GRACIAS!
lindo foro de discusion ecepto por JUlain! pfff ese tipo de gente me da rabia! adios

jackie escribi� el 23/12/2010

Gracias por la receta, espero que me salga bien, no soy cocinero pero las cisrcunstancias me obligan a serlo, gracias por las indicaciones y un saludi, suerte y sigue adelante.

JUAN CARLOS escribi� el 03/01/2011

HOLA GRACIAS POR LA RECETA ESTA MUY SENCILLA Y CLARA. AH Y QUIEN TENGA UN POQUITIN DE SENTIDO COMUN ASI COMO DE LA MAS LIGERA IDEA DE QUE ES \\\"COCINAR\\\" PUEDE ENTENDER ESTO. NO HAGAN CASO DE MALOS COMENTARIOS Y SIGAN APORTANDO COSAS UTILES PARA NOSOTROS LOS POSITIVOS Y MUY FELICES. FELIZ AÑO!!!! SALUDOS

arita escribi� el 03/01/2011

Muchas gracias por la receta es lo que necesitaba pues mi esposo e hijo estan enfermos y queria hacerles algo sin mucho condimento y la sopa esta fabulosa.

Geraldine escribi� el 04/01/2011

Muchas gracias por compartir
tus recetas aorita estoy prepar-
ando un rico caldito y mmmmmmmm
me esta kedando delicioso
GRACIAS.

CHICCO

chicco escribi� el 05/01/2011

Silvia que chevere esa receta. no se cocinar mucho y quisiera aprender. Para mi es muy importante comer slaudable.Dame mas recetas porfa.. como el caldo de pollo (que le llaman caldito de enfermos), sopa de tomate, como hacer pollo con champiñones, lasagna.... Gracias :)

Laura L escribi� el 06/01/2011

saben hacer pito a la naranga!?
necesito qe memden la recepa... por lo qe se se, el pito se mete a la vagina y sale i entra como tres veces despues cuando sale leche le ponen naranga y se lo come la mujer bueno espero les sirva

carlos escribi� el 08/01/2011

ola me qedo muy bueno el pito a la naranja lo preparare mas seguido a tu jefa le gusto como me qedo ^^

carlos escribi� el 08/01/2011

Disculpen a julain, porque es un nino tonto de los que piensa con los pies. o es de los que hablan nada mas porque la lengua no tiene hueso y no la controlan. y el caldo esta muy rico y facil. gente que no tiene nada que hacer.

yessy escribi� el 11/01/2011

Un consejo mas, si dejas que el agua suelte el hervor antes de agregar el pollo sera mucho mejor, la absorcion de los ingredientes y si en lugar de pimientas le pones, dos a 3 hojas de laurel y mucha hierbabuena, y tomillo, queradra mas que exquisito, previo a soltar el hervoy ya que hayas lavado las piezas, ponlas un rato a marinar con un poco de limon o cebolla en rajas, o rodajas, en lo que el agua hierve con las hiervas, y despues de que suelte el hervor agregas el pollo , (NOTA: por supuesto sin las rodajas de cebolla, .. yo no recomiendo mucho que agreguen el arroz en el caldo ya que puede llegar a quedar pastoso si el arroz no esta bien lavado por que el almidon que contiene hace que se pegue...)

Bueno eso ya es acriterio de cada persona... SALUDOS

Adriana (Mexicana) escribi� el 19/01/2011

y las zanahorias donde se ponen????\\\\\\\'

uri escribi� el 27/01/2011

hola yo estoy aprendiendo a cocinar asi que muchas gracias por por tu receta

sinay escribi� el 13/02/2011

hola esta muy buena la receta pero ago una acotasion bueno es opsional agregale un poco de quion y cebollita china.

emilio escribi� el 16/02/2011

gracias por todo tu receta es sensacional y muy deliciosa es muy rica para chuparse los dedos. gracias.

milagros escribi� el 20/02/2011

gracias por todo tu receta es sensacional y muy deliciosa es muy rica para chuparse los dedos. gracias.

milagros escribi� el 20/02/2011

gracias por todo tu receta es sensacional y muy deliciosa es muy rica para chuparse los dedos. gracias.

milagros escribi� el 20/02/2011

Hola a todos yo tambien preparo mi receta del caldo d pollo asi, nadamas le agrego un pedasito de ginger root, genjibre, y le da un sabor especial mas aparte mientras lo stas cosinando no deja q tu cosina huela a un lugar donde c cocen pollos, y si les gustan los garbanzos, agregen unos cuantos , eyos con el arroz ami m gusta como c combinan. y mas apart pongale unas 2 cucharadas de arros siverte, arros negrito, m gusta como ce ben en el plato.

ramm21 escribi� el 06/03/2011

pues muy chida tu reseta gracias espero y le guste a mi marido pero aca en reynosa tamalipas se le pone mas verduras a ver como me sale

anahi escribi� el 21/03/2011

gracias, por tomarte el tiempo de la receta, aunque para algunos les paresca poco, para muchos es muy util. bye

liz escribi� el 27/03/2011

Mis felicitaciones Silvia me salio de maravilla mi caldo de pollo realmente excelente =) .Y estoy de acuerdo con liz a mi me fue muy util.Gracias.

Richard escribi� el 28/03/2011

Un caldito de pollo es muy recomendado hasta cuando se tiene un resfriado así que debe formar parte de nuestro recetario. Algo que también me gusta mucho es la comida estilo oriental, el sabor agridulce que tiene me gusta mucho y encontré esta otra receta igualmente con pollo; como soy pésima explicando, les dejo el sitio en donde encontré la receta mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/la-mejor-receta-de-pollo-al No soy muy buena cocinando pero trataré de preparar estas dos recetas, se ven fáciles de hacer.

Lorena escribi� el 30/03/2011

gracias me sirbio de mucho ps mi mama estaba enferma y tube que aserle el caldo de pollo y me salio muy rico

lupe escribi� el 04/04/2011

buena receta muy buena que mal que julian se exprese de esa manera pero ya vez la gente como el asi se expresa gran receta gracias

Oscar escribi� el 05/04/2011

Grax..lo prpare a mi novia y la vdd le nkntoooo..para cr la primera vz q lo hice bn..mañana lo vuelvo a preparar para mi..disqlpa,lo prepare para ella n febrero y hasta ahora puse l comnt.. =P salu2 a to2..

José Luis escribi� el 17/04/2011

hola espero que me salga bien porque deberas que no se cocinar muy bien pero con tu receta seguro que me saldra muy bien
A_D_I_O_S

¿¡FELICIDADES¡¡

lupita escribi� el 03/05/2011

hola espero que me salga bien porque deberas que no se cocinar muy bien pero con tu receta seguro que me saldra muy bien
A_D_I_O_S

¿¡FELICIDADES¡¡

lupita escribi� el 03/05/2011

No soporte ver que hablaban de un tal \"Julain\" XD... que no es \"Julian\"? pero bueno todo apunta a que es un pendejo :D... gracias por la receta :)

Landa escribi� el 10/05/2011

Esta muy buena la receta y tambien son buenas las maduras q escriben . la mayoria son señoras ya casadas añiñadas y buenas viejas maduras les felicito por ser responsables y hacer deliciosas asi como son deliciosas para otras cosas . besitos viejas rikas..

andres escribi� el 10/05/2011

saludos a todos muy buena receta pero creo q claudia ruiz tiene razon yo tambien la preparo como ella respecto a julain creo q el solo a comido caldo de calzones saludos a todos chicos y chicas buen dia desde nuevo laredo bbay

jaira escribi� el 18/05/2011

a ver andres y tu de tanto blablabla aver si asi como roncas duermes si quieres te paso mi movil tengo 20 años no se cosinar pero aver si pa lo otro si te sirvo contactame

nena escribi� el 18/05/2011

este dia hare eso de comer jajajslu2

lalo escribi� el 23/05/2011

Me gusta esta receta por q no es tan complicada, como casi no m gusta cocinar es perfecta para mi tnks por compartirla.

magali ayala escribi� el 30/05/2011

hola, yo me acabo de casar y esta receta me sirve mucho solo k en k momento le pongo la zanahoria y si le pongo calabacitas es casi ya al final? :-s gracias

grisy escribi� el 01/07/2011

ese julian debe ser detective

elsin savor escribi� el 05/07/2011

Hola!
Oye, puedo suplir la sal por consomé? Que tanto tendría que agregarle?
Gracias!

morusita escribi� el 14/07/2011

la verdad silvia fue de mucha ayuda tu receta me quedo super gracias amiga sigue adelante ... besos

karoll escribi� el 22/07/2011

la verdad silvia fue de mucha ayuda tu receta me quedo super gracias amiga sigue adelante ... besos

karoll escribi� el 22/07/2011

exelente !!!!!!! aunke fue breve la explikaciion me sirvio demasiado ahora mi mama no me regañara por ke no hice la comida jeje ya se me habia olvidado la recetta gracias =)

emmanuel escribi� el 12/08/2011

gracias me sacaron de un apuro

ramon escribi� el 21/08/2011

Me voy a habentar el caldito de pollo, hoy en la noche para mañana no andar a las carreras, ya que mi esposa tambien trabaja y no tiene tiempo de hacer comida, la hare yo. De casualidad eres mi tia? Tengo una tia que se llama Silvia Martinez su segundo apellido es Bautista.

Saludos y un abrazo! esta muy facil tu receta. Gracias pense que era mas bronca.

abel escribi� el 29/08/2011

muy bien gracias

patty escribi� el 30/08/2011

hola que bueno es encontrar recetas rapidas y pues muchas gracias de la que salvaste no sabia que cocinar pero tu receeta del caldo de pollo me libro gracias

nohemi escribi� el 09/09/2011

Silvia,gracias por tu receta,ahora la aré con mi mamá para comer y también la usaré (la receta) para una tarea de Ciencias Naturales. Atte: Jackii

Jackii escribi� el 10/09/2011

Hola solo quiero saber como le hago a las compras es decir organizarme en eso para la semana pues debo de hacerles de comer a mis hijos pero se me hace un relajo eso de organizarme para la semana o que debo de tener de cajon para no estar sale y sale a al super para comprar lo que me haga falta y por favor manden mas recetas faciles para hacerlas de volada. Gracias

Julio Rojas escribi� el 21/09/2011

gracias por la receta es muy especial una sopa que no amerita de mucho tiempo y que lleva tan poco tiempo de preparacion y sobre todo que los ingredientes son de lo mas usual tambien pienso que si se le agrega el arroz precocido se puede hacer mas expeso gracias

EDUARDO escribi� el 23/09/2011

HUI QUE PESAR QUE GEIDY SALGA DEL FE YALEGRIA
NO LA PODRE VER MAS

DAVID ESTEBAN escribi� el 01/10/2011

Gracias por tu receta; me sacó de un apuro porque nunca cocino y no sé muy bien como hacerlo: Me quedó muy buena. Saludos!!!

Rolando escribi� el 27/10/2011

gracias x tu receta ya no m acordaba como hacerlo

ricardo escribi� el 30/11/2011

gracias x tu receta ya no m acordaba como hacerlo

ricardo escribi� el 30/11/2011

gracias me quedo riquizimo el cladito

karen daniela escribi� el 01/12/2011

TODO ME PARECIO BIEN PERO ME PUEDES MOSTRAR LOS NUTRIENTES QUE APORTA

YESHUA escribi� el 03/12/2011

Mi mamá me dijo que hiciera caldo de pollo, y muchas gracias a ti, que tenía duda en las instrucciones que me dio y ahora ya se que hacer :)

Sammy escribi� el 09/12/2011

gracias por la receta lo voy a hacer

johana escribi� el 22/12/2011

quisiera saber si la zanaoria por ser un poco dura requiere de mas tienpo para que se cocine

javier escribi� el 25/12/2011

La receta se ve bien, aunque seria genial agregar más detalles. Creo que Julain hace muy buenas preguntas, con el objeto de tener más clara la receta.
saludos

Victor escribi� el 14/01/2012

Wham bam thank you, ma'am, my qeusitons are answered!

LpCLSqgBGGNXpU escribi� el 15/01/2012

Wham bam thank you, ma'am, my qeusitons are answered!

LpCLSqgBGGNXpU escribi� el 15/01/2012

tu receta me saco de un gran apuro, porque mi papá me pidió caldo de pollo y no supe por donde empezar me salvo tu receta (gracias)

arlett escribi� el 19/01/2012

HOLA!, DE VERDAD DA TRISTEZA QUE PERSONAJES TAN POCO CULTOS COMO "JULIAN" TENGAN ACCESO A DEJAR COMENTARIOS DESTRUCTIVOS EN EL MURO. AUN ASI GRACIAS A PERSONAS QUE COMPARTEN SUS CONOCIMIENTOS COMO TÚ, ALGUNOS PODEMOS RETOMARLOS.

anna escribi� el 10/02/2012

esta reseta no dise en cuanto tiempo se ase el pollo

jdodi dodi escribi� el 12/02/2012

HAY JULIAN O QOMO TE LLAMES, PARA MI QE NUNCA EN MI VIDA HABIA HECHO CALDO DE POLLO HASTA AHORITA ME SIRVIO DIGO ES PRACTICA RAPIDA Y ADEMAS TE DICE LO QE LA BASE LLEVA YASI TU LE QUIERE PONER ALGO POR TU CUENTA DIGO ESTA EN TU GUSTO AHORA, SI TU TE CREES ALGUEIN QUE SABE DE COCINA O PREGUNTASTE ESO SOLO PARA HACERLO MAS TAJANTE TU COMENTARIO PUES QUE MALA EDUCACION TIENES, Y SI SABES COCINAR PARA QUE TE METES A ESTOS FOROS, MEJOR VETE Y VE QUE INVENTAS DIGO SI TE SIRVE, BUENO ME RETIRO Y GRACIAS POR LA RECETA.

Jesse escribi� el 17/02/2012

muy buena reseta!!!! y julian q m la chupe!

AgapitoRico escribi� el 20/02/2012


silvia muyyy chidooo la receteee me encantoooo mmm q ricooo me qued el caldo de pollooo ,,:)

silvia escribi� el 02/03/2012

muy buena la teseta eso si k no tiene el tienpo cuidado con esso

mariela escribi� el 11/03/2012

gracias por la receta por primera ves en mi vida despues de cincuentaytantos años pude cocinar algo.Gracias.

Eleazar escribi� el 21/03/2012

gracias por la reseta k esta muy rica

Madeleyne escribi� el 29/03/2012

Ese Julian ha de comer pura kk.... Buena receta

El vengador escribi� el 31/03/2012

gracias por la recetita solo que falto un detalle el time en que debe estar el caldo creo es indispensable saber ese detalle puesto alguien como yo que apenas inicia su largo peregrinar en la cocina debe saber el time en el que se debe herbir
de antemano gracias
saludos

Gustavo Crafsth escribi� el 01/04/2012

Muchas gracias por tu receta yo no se cocinar bien y tenía ganas de pollo con arroz y al parecer me quedo rico el caldo, gracias por tu receta

Rocio escribi� el 30/04/2012

gracias me salvaste la vida en serio no sabia hacerlo gracias lolo jejejejejej me gustarias q me pasaras la receta de como lavar bien el pollo.xoxoxoxo

laulau escribi� el 02/05/2012

rana huevo agua

flora escribi� el 16/05/2012

que es esto

yovani escribi� el 08/06/2012

El caldo de pollo toma mucho mas sabor cuando al inicio se le agrega al agua apio, poro, nabo , zanahoria, tomate,zapallo, kion , ajos (todo por unidades).
Despues de crear este fondo se retiran las verduras excepto el zapallo, el cual se pica en cuadrados. Luego se agregan las presas de pollo , las rodajas de 1 zanahoria, un pedazo de apio picado en cuadraditos, despues de unos minutos se le agregan las papas amarillas o blancas, y para finalizar se espolvorea con oregano.
Una receta sana, sin el uso de saborizantes.
Espero que la prueben, les va a gustar

adan diego hidalgo escribi� el 11/06/2012

es bueno pero debe ser picante

josue escribi� el 13/06/2012

estos calditos de pollo, son los que nos reponen de una terrible resaca, un malestar en general, me encanta lo mas rico y facil de hacer ...hay que aportar con criticas constructivas y no hablar tarugadas para eso tienen su cuenta en facebook y los que no creencela...gracias

sade escribi� el 28/06/2012

Excelente receta, yo solamente le agregue unas hojitas de perejil seco, un poco de hierbas y un puñito de cilantro picadito... Riquisimo!

Angela escribi� el 02/07/2012

muchas grasias soy nuevo en la cocina y fue de mucha ayuda

iovanny escribi� el 15/07/2012

la receta esta buena y si entre aqui fue para ver una receta, y al que no le guste simplemente que busque otra y se deje de tonterias muchas gracias

antonio escribi� el 10/08/2012

La verdad no me gusta esa receta pork le falta indicar k se tiene que retirar a espuma del caldo cuando esta cociendose, asi como retirar el exeso de grasa del mismo. Ademas le falta agregar mas verduras como chicharos, chayote, elote, col, un poco de cilantro y limon. Saludos!

daniel escribi� el 23/08/2012

Daniel, la receta es para principiantes, espera a que salga primero con buen sabor y después ya discutes sobre ponerle mil y un ingredientes....

tú deberias de publicar la receta de pollo también adelante ;) el foro supongo que es abierto a eso

Oscar escribi� el 01/09/2012

buuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

abigail escribi� el 19/09/2012

amucas gracias me sirvio mucho órue tenia tarea sobre esto y me sirio porque esta corta y Buena

andrea escribi� el 20/09/2012

amucas gracias me sirvio mucho órue tenia tarea sobre esto y me sirio porque esta corta y Buena

andrea escribi� el 20/09/2012

me encanta esta paguina de consultas culinarias es muy completa....

sabrina petit escribi� el 02/11/2012

Gracias por tu aporte a la comunidad, receta sencilla de preparar y muy buena!

David escribi� el 09/11/2012

Olaaa... muii Buenaa recetta... es mii primera vez ke hago estto ii me saliio buena a mii mama le gustto ... Graciiass x explicarmee jeje

BRiiGiitt escribi� el 18/01/2013

estimada silvia gracias por la receta me encanto mucho y a mi familia tambien grasias

yonatan lucumi escribi� el 13/04/2013

estas personas que escriben pendejadas con poca moral deberían quitarles el E/mail cuando quieran hacer un comentario si se puede hacer estas tres personas buscarles su internet ,

mario escribi� el 04/05/2013

es necesario que le ponga la pimienta y el cilantro????? o se puede solo con ajo y cebolla???????? y claro ps la sal jejejejejeje. ps soy un hombre y estoy aprendiendo a cocinar jejejejeje

leo escribi� el 05/10/2013

Solo por comentar le falta mas detalles en la preparacion (es posible que sepa de programacion, pero no de redaccion,prprpr), por ejemplo cuanto de aceite, la sal en que momento se le agrega, etc. en pocas palabras se queda corto el blog o sea no sirve para referencia
SALUDOS

Angel escribi� el 08/11/2013

Hello. And Bye.

DennisHon escribi� el 03/11/2018

Déjanos tu comentario o sugerencia sobre esta receta.

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