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Pollo Teriyaki
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● 2 pechugas de pollo cortada en cuadros medianos (preferiblemente)
● 1 pimentón cortado en julianas
● 1cebolla grande cortada en julianas
● 5 cucharadas de salsa teriyaki
● 3 cucharadas de salas teriyaki glaseada
● 2 cucharadas de salsa de soya
● 3 cucharadas de aceite para saltear(preferiblemente que tenga soya, ajonjolí, maní y maíz)
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| Preparación: |
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Corta las pechugas en cubos, el pimentón y la cebolla en julianas. Luego en una sartén grande o en un wok(mucho mejor) calienta el aceite y agrega el pollo , eso si la sartén debe estar bien caliente, procura trabajar con la hornilla caliente y siempre revolviendo el pollo sin que se pegue , déjalo dorar por tres minutos o hasta que este cocido-medio, luego agrega la salsa de soya, el teriyaki y el teriyaki glaseado( el teriyaki glaseado en la misma salsa pero mucho mas espesa, la textura es como la melaza algo parecido), baja el fuego después de dos minutos y déjalo que se cocine tres minutos mas. Sírvelos preferiblemente con arroz.
Nota: no agregues sal, ya que la soya tiene alto contenido de la misma.
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| Enviado por: Manual de cocina |
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| Azmara | 2007-01-25 14:16:02 |
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Hola, he visto esta receta varias veces en diferentes sitios, me parece bastante sencilla, pero sólo me queda una duda, que quiero consultar, en que momento se introducen al pollo el pimentón y la cebollas cortados en julianas?, ya que no se hace mención a ello en ninguna parte del texto.
Gracias |
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| ELENA VALENCIA | 2007-09-27 20:24:51 |
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| el teriyaki glaseado viene enbotellada o se prepara en casa? |
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| William Rivera | 2007-10-14 10:32:38 |
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| Hola, en esta receta se menciona 2 tipos de salsa teriyaki la normal y la glaseada yo solo tengo glaseada se puede omitir la otra agregando mas de la que tengo o que? donde consigo de la salsa normal de teriyaki? |
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| alexandra | 2008-06-19 23:27:27 |
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| es cierto lo que azmara dice no se menciona cuando debemos agregar la cebolla y el pimenton. |
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| Rosina | 2008-12-02 11:52:22 |
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| Quisiera saber si antes de guisar el pollo no lleva ningun otro ingrediente como ajo,pimienta etc. |
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| yasiris | 2008-12-11 10:26:29 |
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| no se le agrega nada mas, ni sal, ni nada???? |
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| andres | 2009-03-02 22:11:53 |
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| el pollo esparesido como la comida china |
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| ULISES TAPIA | 2009-06-29 00:58:31 |
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| SE INGRESA EL POLLO Y APROXIMADAMENTE DESPUES DE UN MINUTO LA CEBOLLA, EN LO PERSONAL YO CORTO LA CEBOLLA EN 8 PEDASOS, POR AQUELLO DE QUE A ALGUNOS NO LES GUSTA, SI LO DECEAN Y PARA QUE EL SABOR DEL POLLO SEA MAS INTENSO MARINAR EL POLLO CON POCA SALSA TERIYAKI Y SALSA DE SOJA, LAS CANTIDADES DEPENDEN DE USTEDES AMI EN LO PERSONAL ME GUSTA MAS BIEN SALADITA, YA QUE ESTE COCIDO Y CON EL FUEGO BAJO SE PUEDEN AGRAGAR CAMARONES Y QUEDAN DELICIOSOS, Y NO SEAN TAN TRADICIONALES CON LAS RECETAS ATRABANSE A INVENTAR OK SALUDOS |
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| pamela | 2009-11-05 16:36:45 |
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| solo tengo una duda como es el corte a la juliana pork no soi nada experta en cocina |
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