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Magdalenas especial diabéticos |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
1 hora 15 min. |
| Categoria:
postres |
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| Ingredientes: |
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● 50 moldes para madalenas, nº 8
● 4 huevos
● 300 gms. harina integral
● 1 vaso de aceita de soja (240 gms)
● 1 vaso de leche semidesnatada
● 1 vaso y 1/4 de azucar de fuctosa
● 20 ó 25 gramos de levadura (3 cucharaditas
● 50 g. anis seco o ron
● la raspadura de una naranja
● canela molida
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| Preparación: |
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Nota: El azucar de fructosa se puede comprar el la herboristeria o el mercadona.
(Tambien se le puede poner azucar moreno de caña si no es diabetico.Si el azucar
es normal solo se le pone un vaso pues endulza mas que los otros)
Preparación:
En una fuente honda se ponen los huevos y el azucar y se baten bien hasta que cambien de color, se incorpora el aceite poco a poco, despues la leche y el ron pulatinamente.
se le pone la harina integral con la levadura y por ultimo la raspadura de naranja. Se deja reposar unos 15 minutos.
despues con ana cuchara sopera se llenan los moldes hasta la mitad o muy poco más y se echa por encima un poquito de azucar con la yema de los dedos y un espurreo de canela molida.
Se meten al horno ya caliente a 110 grados en la parte baja solo, y la bandeja 4 dedos mas baja de la mitad del horno despues de 12 ó 15 minutos se le cambia el fuego a la parte de arriba para que doren 4 ó 5 minutos. Cuidado depende del horno que sea unos calientan mas que otros. Lo mismo para la siguiente hornada (salen unas 32).
Si se guandan en una cajita de carton duran bastante.
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| Enviado por: Rocio Duarte |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| isabel | 2006-09-05 04:48:20 |
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| Me parece muy interesante tu receta, la probaré y te cuento |
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| GUILLERMO DURAND | 2006-12-18 14:07:24 |
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| fabuloso no solamente esto si no que a raiz de ello los conoci y vi el reetario gracias por todo |
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