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Risotto de camarones |
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| Porciones:
6 |
| Tiempo Preparación:
30 minutos |
| Categoria:
arroces |
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| Ingredientes: |
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● 1 cebolla blanca picada
● 1/4 tasa de aceite oliva
● 1 tasa de arroz
● 1 hoja de laurel
● sal y pimienta
● 1/2 tasa de vino blanco
● 5 tasas de consome caliente de pescado
● 150 gramos de camarones
● sal, ajo, y perejil a gusto
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| Preparación: |
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Sobreir la cebolla en 3 cucharadas de aceite. Añada el arroz, la hoja de laurel, sal y pimienta y sobria por un minuto. Agregue el vino y mueva hasta que quede absorbido. Vaya echando el consomé de media tasa en media tasa, esperando que el caldo quede absorbido antes de añadir la otra media tasa. Cuando solo falte media 1/2 tasa, sofria los camarones con el aceite restante, sal, ojo y perejil, por muy poco tiempo hasta tomar color.
Añadalos al arroz juanto con la otra 1/2 tasa de consomé reservada y tape por 5 minutos a fuego lento.
Nota: Debe quedar un poco humedo
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| Enviado por: Mariana Melo |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| wilder | 2007-09-21 17:22:57 |
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| falta ahieljugodersanahorialecremadelecheestragonon |
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| el diablo | 2007-10-05 22:02:38 |
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que receta mas pelle y mala esta de hacer risotto aprenda primero y luego hable
no sea wevvvvoooooonnnnnnn(a) esto perjudica al lector y a la personas que este quera preparles el tal risotto que ystedes exponene en esta mierda de receta |
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| paul bacilio puma | 2008-03-07 08:34:15 |
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| bueno micomentario seria q esta muy buena lasrecetas muy precisas y com gran fasilidad para realizarlosok bueno espero qmeagregen para q les mande mis resetas chau |
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| sofi | 2008-03-21 01:28:15 |
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| para cocinar bien hay que ser PERUANO!! |
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| scarlata | 2008-06-26 18:30:45 |
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es obvio que la receta no es muy elaborada, pero me parece que es sencilla, con pocos ingrediente y facil de preparar, está acorde para realizar en casa, sin complicaciones. muchas gracias.
al resto de las personas que hicieron comentarios, no sean groseros, nosotras las amas de casa buscamos recetas sencillas y faciles de preparar no tipo restaurantes...muchas gracias de nuevo |
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