Arroz chino
Ingredientes
- ● 1 vaso de arroz (el Brillante sale bien)
- ● 1 pimiento verde
- ● 1 cebolla pequeña
- ● 4 dientes de ajo
- ● 2 cucharadas de aceite
- ● 2 cucharadas de zumo de limón
- ● Un poco de laurel, colorante y perejil
Preparación
- Picar la cebolla y el pimiento. Poner el aceite en una cazuela y saltear los ajos, la cebolla y el pimiento.
- Cuando la cebolla y el pimiento estén blandos añadir el arroz, rehogar unos minutos y agregar 2,5 vasos de agua. Cuando comience a hervir, poner el colorante, un par de hojas de laurel y sal al gusto. Tapar la cazuela y cocer a fuego lento unos 20 minutos (probar que el arroz esté en su punto).
- Dejar reposar 15 minutos, añadir el zumo de limón y servir en cuencos individuales, decorando con el perejil picado por encima.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Calificación: 4 Estrellas de 5 (2 votos)
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46 Reseñas para Arroz chino
Miriam Iniguez
18-10-2006
La receta esta bien, pero que significa colorante, que tipo de colorante es. Tienen que ser mas especificos con las recetas.
johanna marin
22-11-2006
me parece que el arroz chino que siempre he comido lleva mas cosas.¿donde quedan las raices?
Tury Corrales
26-12-2006
parece que le hacen falta mas ingredientes como carnes, raices y otros... seria bueno complementarla.
vanessa
25-11-2007
me parece esquisito este palto... con una muy buena preparacion y sabe deliciosamente ... lo adoro
SANTOS
28-01-2008
ME PAREZE QUE TE QUEDAS UNA MICA CORTO,
FALTAN COSILLAS A ESE ARROZ CHINO.
PERO BUENO CON MEDIO KILO DE CORDERO JEJEJEJE QUIZAS QUIZAS
MARIA DE PERDOMO
13-02-2008
Creo que está muy bien la receta, lo único que veo es que no lleva salsas, pero cada una de nosotras debemos ser creativas en nuestras recetas. Pues esta es una para tener una nocíón de como hacer el arroz chino. Felicitaciones. Dios le bendiga
manuel enriquez
15-02-2008
pues klaro la receta esta bien solo ke tienes ke ser kreativo komo lo dijeron por ahi, ai no te dicen komo te lo komas aun kuando te lo dijeran ke lo komas kon palillos chinos no lo arias o si, dale kreatividad al plato le puedes agregar salsa o karne piensen
Diego Hdez
08-03-2008
Le falta, le falta, un poco de carnecita y mas sazon, trata de complementarla, pero la idea esta buena.
Eduardo Alburúa
27-04-2008
Hola que tal? soy un asiduo comenzal de la comida china, entre otras... y nunca conocí, ni prové receta alguna y eso se debe a los ingredientes... Sé que es importante cultivar la creatividad pero se puede tener muy en cuenta el nombre de la receta que siempre esta ligado a la idiosincrasia de una región o país determinado... recomiendo que sigas investigando al respecto y este es mi correo por si quieres intercambiar información al respecto eduardoalburua@hotmail.com ... Éxito... y saludos...
mario daniel
01-05-2008
creo que esa receta es muy distinta a la que sirven en los restaurants chinos yo lo preparo asi lavar el arros varias veces para que se pierda el almidon y hervirlo en una sarten preparar cebolla de verdeo y zanahoria cortada en juliana y un puñado de carne picada de cerdo cocinar y mesc luego cortarlo finamentey mesclar tambien agregar brotes de soja creo que vale la pena probar
mario daniel
01-05-2008
perdon me falto agergar batir un huevo cocinarlo cortarlo finamente y agregar
martha lucia pineda
13-05-2008
el arroz que siempre he provado es diferente siempre lleva las tres carnes jamon camarones y en las resetas que siempre me he encontrado no las tiene todas. creo que depende del pais que nos encontramos
Marisol
16-05-2008
La receta es de arroz pero no de arroz chino, faltan muchos ingredientes y nisiquiera lleva lo basico que es la salsa de soya o las raices. Quisieramos mas calidad en las recetas presentadas por su pajina gracias.
LEILA
11-07-2008
hola, esta receta le faltan algunos ingredientes principales como la carne, pollo y lo frijoles germinados. sin eso no se peude decir q es arroz chino..
LEIDY
15-09-2008
EL ARROZ CHINO SIN RAISES Y SIN LAS CARNES NO ES NADA ........ DEN UNA RECETA Q SEA BUENA SI NO PRIMERO PREGUNTEN OK.
Yarillys
08-10-2008
Es increíble que critiquen tanto una receta sin tener la mas mínima idea. Todos mencionan que le falta las carnes, vegetales y hasta huevo. Pero si buscan el origen del arroz chino que se vende en los restaurantes de nuestros países se darán cuenta que ese arroz "chino" se invento en América. Los chinos se alimentan mayormente de pescados y vegetales y cuando comen arroz lo comen BLANCO. Y por favor cuando vayan a criticar mínimo aprendan a ESCRIBIR bien!!!
libia josefina
02-11-2008
LES FELICITO ES UNA MANERA DE HACER ARROZ CHINO DIFERENTE, ES UN ARROZ FUERA DELO COMUN Y MARCA LA DIFERENCIA DE TODO LOS ARROZ CHINO QUE E COMIDO...............
F E L I C I T A C I O N E S
LES MOTIVO SIGAN ADELANTE Y EXITO. SOY CHEF VENEZOLANA Y.
jose gonzalez
26-02-2009
la receta es mala le faltan las raìces los camarones y de todo ese no hace arroz chino aunque no se ve mal pero 'le faltan cosas' pero no sabe mal
OLIVIA MARIA HERNANDEZ BARRERA
06-04-2009
SE SUPONE QUE HAY NUMEROSOS AROCES CHINOS
PERO TINE QUE TENER LA ESENCIA DE LAS RAICES CHINAS Y AGREGARLES OTRA INGREDIENTE QUE LO HAGA MAS DELICIOS O OK
margelys de robles
17-06-2009
hay mucha resetas pero seria mejor que fuera la propia porq no todas tienen las raices china
yoly
29-06-2009
HOLA: SOLO QUERIA DEJAR SABER EN PUERTO RICO HACEN EL ARROZ CHINO CON RAICES Y SOFRIEN LOS INGREDIENTES PERO LE ECHAN CARNE Y HUEVOS REBUELTOS LOS HUEVOS LOS PREPARAN APARTE Y LE HECHAN AL FINAL SABE DELICIOSO SI ALQUIN LE GUSTARA INTENTAR YO SOLO PASABA POR AGUI GRACIAS NO TODOS COCINAN IGUAL PERO YA NOS DIMOS CUENTA
juan
14-09-2009
Me sorprende el hecho de que en ningún comentario se menciona, que el arroz chino comercial se prepara con una cantidad variable de ingredientes previamente salteados en su mayoría y que el arroz que se utiliza esta ya hervido y lo que se hace es sofreirlo con todos los ingredientes.
NEO
29-09-2009
Sres. Esta es la real receta de Arroz Chino, ya que esta es la receta que comen los chinos, si entran a una cocina china verán que ellos tienen una olla gigante con el arroz como lo indica Alejandra, y de alli lo mezclan con todo lo demás, pero ellos solo comen Arroz Blanco. El arroz chino comercial es una receta americana para vender. Gracias
Ama
29-09-2009
La mejor manera de aprender a cocinar el arroz chino es ir a donde uno de ellos que tiene negocios en su localizaciones,y se la piden,y la practican..Buen provecho..
jesus
10-11-2009
como ago para hacer arroz chino responda
Eduardo Alburua
06-12-2009
Ya el plato se llama arroz chino (inventado por ellos) independientemente del fin comercial o no, es muy sabroso y si los chinos comen el arroz blanco no le llames arroz chino llamalo simplemente arroz blanco que se come en todo el planeta, pero ellos los chinos lo inventaron no como en esta receta... A eso me refiero y mil disculpas por la crítica... (Yarilis)
juyu
06-01-2010
los ke kritikan pues nadamas no lo hagan parake kieren haser sentir mal a la gente
veronica
18-04-2010
les quiero decir q a mi me encanta el arroz chino y el pollo chino uffff me encanta
EIZA GONZALEZ RIOS
17-10-2010
A los q critican tanto esta receta me imagino q es por q ustedes se sienten mas capaces de realizar una receta mucho mejor vdd ENTONCES q necesidad de visitar esta pagina tienen uds. si ya todo lo saben y son unos fregones SEGUN UDS. si ya saben realizar el arroz chino pues aganlo y dejen de escribir criticas para querer hacer sentir mal a quien elaboro la receta..TENGO UNA IDEA ESAS PERSONITAS POR QUE NO PUBLICAN UNA DE SUS RECETAS CHINAS Q TAN BIEN LES A DE QUEDAR segun.....
Edgar Barragan
18-10-2010
es falso que existan muchas formas de hacer el arroz chino, yo he estado unas 7 semanas en china, en las regiones de canton (guangdong), fujian y Zhejiang, y en todo ese tiempo nunca vi arroz que no fuera blanco, la comida que nos venden por aca no tiene nada que ver.
Ivette
13-11-2010
me encanto la receta le heche otras cositas como repollo,
huevo,camarrones y carne de cerdo y quedo exquisito.muchas gracias.
princesa
27-12-2010
me dice que el aroos chino le echan cocacola
Dany princesa
01-02-2011
Efectivamente el arroz chino es blanco jijiji en mi país lo hacen con una variedad de carnes ,mariscos,raíces,verduras pero cada quien lo hace como le gusta muchas gracias y buen provecho!!!!!
cristina
19-03-2011
EL ARROZ CHINO ES EN REALIDAD UN ARROZ FRITO CON SALSA DE SOYA Y ACEITE DE CESAMO, AHORA UNO LE VA HECHANDO A SU GUSTO CARNES, POLLO, PESCADO, Y LEGUMBRES, Y HASTA HUEVO PERO EL GUSTO SE LO DA EL CEBOLLIN Y EL APIO ESPAÑA COMBINADO CON SALSA DE SOYA....Y QUEDA ESPECTACULAR......GRACIAS
daniela antezana
17-05-2011
muy bueno lo cocinamos con mi mama y le encanto a mi familia
PEPITA
07-07-2011
me a salido genial
angela
02-08-2011
y aquí cuando entra la carne en juego por que no veo en la receta esa parte
melissa
24-08-2011
el arroz nos quedo delicioso, sigan dando mas recetas para aprender mas.....gracias.
PukiiTa♥♥♥
19-09-2011
I can tell which is the reset to make the French-Chinese rice Thanks
negrita
18-01-2012
Hola,yo entre aqui porq mi hermano me pidio k investigara como hacer el arroz chino y me paresio muy practica a receta y facil de hacer y k bueno q ay gente buena onda k comparte sus recetas grasias
eduardo
22-01-2012
La relidad el chino come arroz blanco, si lo como en China, es arroz chino. He hido 3 veces a china y nunca he visto el famoso arroz Chino que se cocina en America. Para mi muchos restaurantes lo que hacen es recalentarel arroz sobrante, mezclado con ingredientes. Es mas cuando nos sobra en casa del dia anterior podemos hacer estos arroces. Si no me creen vayan a un restaurante chino y fijencen que arroz comen los Chinos. En Panama hay Colonias Chinas y muchos restaurantes de comidas Chinas.
poncho
01-07-2012
hola buwenmsa tardes a todos respeto lo que dicen pero amime urge encontrar una persona que me trabaje haciendo comida china en uruapan michoacan kien puede venir a trababajr le pago bien gracias mi correo por si aguien sabe de alguin avataeniac@live.com.mx
María
31-07-2012
Vamos a ver, cada uno hace el arroz como le da la gana, como le guste, pero si estamos hablando de arroz chino, no se echa ni siquiera sal, solamente agua, se echa en su arrocera que realmente se llama dian fan guo, y se cocina solo. una taza de arroz por una de agua. así es. lo que habláis de carnes y verduras no es una receta arroz chino. lo único que hacen es juntar el arroz cocinado blanco con sopas y otras comidas como guarnición. y por cierto, sois unos maleducados hablándole así a la persona que puso esta receta, y encima la habéis cagado porque habéis hablado sin saber. ridículos habéis quedado con ese comportamiento.
María
31-07-2012
Vamos a ver, cada uno hace el arroz como le da la gana, como le guste, pero si estamos hablando de arroz chino, no se echa ni siquiera sal, solamente agua, se echa en su arrocera que realmente se llama dian fan guo, y se cocina solo. una taza de arroz por una de agua. así es. lo que habláis de carnes y verduras no es una receta arroz chino. lo único que hacen es juntar el arroz cocinado blanco con sopas y otras comidas como guarnición. y por cierto, sois unos maleducados hablándole así a la persona que puso esta receta, y encima la habéis cagado porque habéis hablado sin saber. ridículos habéis quedado con ese comportamiento.
María
31-07-2012
Vamos a ver, cada uno hace el arroz como le da la gana, como le guste, pero si estamos hablando de arroz chino, no se echa ni siquiera sal, solamente agua, se echa en su arrocera que realmente se llama dian fan guo, y se cocina solo. una taza de arroz por una de agua. así es. lo que habláis de carnes y verduras no es una receta arroz chino. lo único que hacen es juntar el arroz cocinado blanco con sopas y otras comidas como guarnición. y por cierto, sois unos maleducados hablándole así a la persona que puso esta receta, y encima la habéis cagado porque habéis hablado sin saber. ridículos habéis quedado con ese comportamiento.
cool
08-02-2014
Muchas gracia por su receta esta muy buena
