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  Pan marroquí
 
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Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: panes rápidos
 
Ingredientes:
● 1kg de semola fina ( mejor comprarla en tiendas o carnicerias marroquies)
● 220g de harina
● 1 cucharada de levadura de panaderia que diluye en 100 ml de agua tibia
● 1 cucharadita de sal
● 2 cucharadas de azucar
● 1 l de agua ( mas 100 ml para la levadura)

Preparación:  
Echar la semola en un cuenco, anadir la harina, la sal y mezclar.
Anadir la levadura y el agua poco a poco.Amasar.
Cuando la masa esta lista, hacer bolas, aplastatarlas, taparlas con un pano y dejarlas reposer en un sitio bastante caliente por un minimo de 45 mn.

No deben subir mucho mas o menos 2 cm.
Calentar la sarten con un poco de aceite, poner un circulo de masa y cocer a fuego lento.
Pinchar la masa con un tenedor, hacer la vuelta y dejar cocer el otro lado
 
Enviado por: Teresa Gramajo
 
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 COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA
fadua | 2008-01-23 08:37:10
esta muy bien a demas es muy facil de hacer solo ay que etchar ganas y experiaencia
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