Panderitos
Ingredientes
- ● 1/2 libra de azúcar
- ● 1 libra de almidón de yuca
- ● 4 onzas de manteca
- ● 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- ● 1/2 cucharadita de sal
- ● 2 onzas de leche de vaca
- ● 1 huevo
Preparación
- Se cierne el almidón varias veces hasta lograr una harina bien fina.
- Se le agrega el polvo de hornear y la sal.
- Se hace un círculo con la harina y se hace un hueco en el centro.
- Se agrega en el hueco la mantequilla, el azúcar y el huevo y se mezcla todo poco a poco hasta formar una masa suave.
- Se extiende la masa en una mesa enharinada y se cortan con un moldecito o se hacen bolitas con la mano.
- Se colocan los panecitos en una tártara enharinada, dejando espacio entre ellos.
- Se asan en horno a 350F por media hora, más o menos.
Información adicional
- Porciones: 40
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 4.7 Estrellas de 5 (6 votos)
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6 Reseñas para Panderitos
Galletina
15-02-2017
Aconsejaría,lo digo por experiencia,batir la mantequilla con el azúcar primero.y para que salgan bien colombianos cambiar la leche por una buena copa de aguardiente.Ya veran olerán y saborearan como quedan de ricos.
patricia
20-12-2009
saben excelente receta, los hice y me quedaron super deliciosos, e inclusive la familia me dijo que les diera la receta , definitivamente espectaculares.
felicito de corazon a Fernando Boca, por este aporte que nos ha dado
kathy
19-07-2010
Y que se hace con la leche?? te la tomas mientras cocinas ??? por q no aparece que hacer con ella en la preparacion.
kathy
19-07-2010
Y que se hace con la leche?? te la tomas mientras cocinas ??? por q no aparece que hacer con ella en la preparacion.
silvia
10-11-2010
Se agrega en el hueco la mantequilla, el azúcar y el huevo y se mezcla todo poco a poco hasta formar una masa suave. , , , aqui te dice lo que haces con la lechee, se mezcla todo poco a pocooo ,
danielaaaaaaa
26-08-2013
gracias por darme sus recetas
