Pan de manzana

Ingredientes de Pan de manzana:

• ● 2 tazas de harina
• ● 1 cucharadita de polvo de hornear
• ● ½ cucharadita de bicarbonato de soda
• ● ½ cucharadita de sal
• ● ½ taza de nueces o pecanas, picadas
• ● ½ taza de mantequilla, suave, a temperatura de ambiente
• ● 1 taza de azúcar
• ● 2 huevos
• ● 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ● 1 taza de manzanas, peladas, sin corazón y ralladas

Como hacer Pan de manzana:

1. Pre calentar el horno a 350°F (180°C).
2. Engrasar un molde de 18 x 10 cm (9 x 5 pulgadas).
3. Mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y las nueces.
4. En un recipiente batir la mantequilla con el azúcar y 1 huevo hasta que la mezcla sea suave.
5. Agregar el segundo huevo batiendo y agregar vainilla.
6. Agregar, mezclando, la manzana rallada. Agregar la harina y mezclar sólo hasta que la harina esté humedecida y mezclada.
7. Verter en el molde preparado y llevar al horno por 50 a 60 minutos o hasta que un palito de dientes salga seco cuando se introduzca.
8. Retirar del horno y enfriar en una rejilla, antes de desmoldar.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
• Calificación: 3.1 Estrellas de 5 (8 votos)
• Enviada por: Manual de cocina
• Publicada el: 18-10-2006