Bombones de caramelo
Ingredientes
- ● 225 g de azúcar blanquilla (normal)
- ● 100 g de glucosa en polvo
- ● 175 g de leche condensada
- ● 50 g de mantequilla
- ● Unas gotas de extracto de vainilla
- ● ½ kilo de chocolate con leche
Preparación
- Ponemos a calentar un cazo con un vaso de agua echamos la glucosa y el azúcar, esperamos a que se disuelva.
- Fundimos en otro cazo la mantequilla con la leche condensada.
- Calentamos el almíbar si se nos quedo frío y echamos poco a poco en la mantequilla y la leche condensada, bajamos el fuego.
- Damos una cocción de 10 ó 15 minutos, pasados los cuales pasamos el cazo por agua fría para que se enfríe, añadimos el extracto de vainilla.
- Dejamos que se temple y coja cuerpo.
- Mientras tanto derretimos el chocolate y al molde (yo de cubitos de hielo muy chulos pero de cubitos)le damos un par de manos de chocolate con una brocha, una cuando la otra este durita.
- Rellenamos y dejamos hasta otro día.
- Al día siguiente tapamos la base y dejamos enfriar.
- Desmoldamos, los podemos envolver o dejarlos tal cual.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 2 Estrellas de 5 (4 votos)
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14 Reseñas para Bombones de caramelo
AndreSLeo
24-03-2008
que es un CAZO?
alejandra
08-05-2008
me encantan las recetas los felicitos chau saludos para mis amigos familias y primos
MARGARITA ESPINOZA
16-06-2008
sabes la receta es buena pero no es muy entendible, podrias ser más entndible
mariana
06-08-2008
me encantan, esta buenisimo
Tirsa
19-09-2008
que es glucosa si me puedes dar un sinonimo pues en mi pais no se utiliza ese termino. Gracias
Estela
29-08-2009
alguie sabe hacer los bombones de cafe?
KATHY
13-02-2010
ESTAN MUY BUENAS LAS RECETAS PERO YO QUIERO SABER BCOMO SE HACE LA COCHINITA PIBIL SIN QUE QUEDE AMARGA MUCHO X FAVOR GRACIAS
manuel
21-05-2010
komo se prepara?????????????????
vicente noe
21-05-2010
como se prepaan los firjoles esk m gustan mucho vivo en santa cuz
estela
19-01-2011
que es caso
no se entendio mucho pelotuda esplica mejor gila
andieh
18-04-2011
ke onda cn la receta no c le entiende
Marianne
11-04-2012
Gracias Laurita, se entiende perfecto linda.
Araceli
22-04-2012
Puede explicarme que es eso de chocolate con leche??? y para las que preguntan que es cazo es una olla. También podría explicar con más detalle para que las que son como yo, podamos llegar a realizar estos deliciosos bombones, inclusive si agregara fotos estaría mejor!!!! POR FAVOR!!!!! GRACIAS!!!!!!!
SCHARY
08-06-2012
oye la verdad no puedo entenderla receta.
