Jesuitas o francesitos
Ingredientes
- Masa:
- ● 2 tazas de harina
- ● 1/2 cucharadita de sal
- ● 1 cucharadita de Royal
- ● 100 gr de manteca
- ● 1/2 taza de leche
- ● 1 yema
- Baño
- ● 1 clara
- ● 1 taza de azúcar impalpable
Preparación
- Mezclar los ingredientes secos primero. Batir la manteca hasta que este cremosa. Agregarla a los ingredientes secos junto con la leche y la yema de huevo. Estirar la masa hasta que tenga medio cm. de espesor, pintar con manteca derretida y doblar en cuatro. Volver a estirar y repetir varias veces para lograr el hojaldrado. Finalmente estirar hasta que tenga 1/2 cm. y cortar en rectangulitos del mismo tamaño. Sobre cada rectangulo colocar jamon y queso y cubrir con otro rectangulo
- Para hacer el baño, Batir la clara a nieve y agregar azúcar impalpable con movimientos suaves. Colocar sobre la masa y poner al horno hasta que este pronto.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 4 Estrellas de 5 (42 votos)
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38 Reseñas para Jesuitas o Francesitos
Pamela delgado
23-12-2012
el merengue en los francesitos se pone después que la masa esta horneada o se pone todo crudo en el horno
barbara
28-10-2009
me encantaron la sreetas son re simples pero si me gustaria que este el tiempo y los grados del horno en centigrados y farangein gracias
andrea
24-01-2011
parece facil las voy hacer pero mi pregunta es el jamon y queso no van despues de echas gracias
Carmen
10-02-2009
deberia aclararse cuanta temperatura y tiempo de horno
micaela
22-11-2010
me encanto!!!!! re facilll y re bn explicadooo y son esquisitoooooosmmm q rico!!!!!!!! lo voy a SER!!!!
Pamela Delgado
23-12-2012
el merengue en los francesitos va después que la masas este horneada o todo se hornea junto en crudo?
erikita
28-10-2008
mmm....es facil d hacer ademas m encantan!!!
voy a hacerlos para probar como me quedan!!!
SILVANA
28-12-2008
Los feliceto porque siempre encuentro todas las recetas que necesito y muy vien explicadas.
Ana Maria
16-05-2009
muy buena la receta y facil de hacer y economica, gracias por haber compartido esta receta con nosostros.
Ivonne
27-06-2009
Hola, una pregunta acerca del jamon y queso.....entiendo en las explicaciones que se ponen en las tiras de la masa antes de ir al horno?? desde ya muchas gracias.
karina
25-05-2010
como debe quedar despues que este pronta?
pierina
01-10-2010
el viernes tengo los 15 años de mi hija,asi que esta receta me vino re bien,la probaré y despues les contaré
laura
25-04-2011
si a todas les quedo las jesuitas yo me como un chancho con plumas porque queda un pan con esa receta
susana
26-07-2012
LA RECETA PARECE BUENA SOLO QUE EL FIAMBRE ES MEJOR PONERLO DESPUES DE COCIDO A NOELIA SO CRITIQUES ....TANTOQUE SUEERTE QUE VOS SI SASASABES COCINAR
cecilia
14-11-2007
estan buenisimos
RAQUEL
20-11-2008
20/11/2008
treinta y tres-uruguay
estay orgullosa,de encontrar,la bellesa,de esta magnifica receta,y es muy facil y muy rica,gracias y un enorme beso para todos.
vicky
27-04-2009
es francesitos o jesuitas????
sandra
25-08-2009
no dice q cantidad sale con esta receta quiero saver
GEORGINA
12-09-2009
esta re bien me encataron como quedan pruebenlan
María
31-12-2009
Se llaman Jesuitas.
Muy famosos en la Confitería Oro del Rhin.
Que ya no existe creo.!!!
felicidades!!!!
Vicky
19-01-2010
realmente deliciosos!!!!!! me encantan y son muy simples!!!! saludos que pasen bien! ;D
Lina
21-01-2010
los felicito por su receta muy explicito y facil de preperar Muchos saludos
Ana María
14-05-2010
que temperatura tiene que tener el horno y aproximadamente que tiempo.
Gracias.-
nose.
06-06-2010
(Y)
CARMEN
27-07-2010
YO LO HE HECHO CON MASA DE HOJALDRE COMPRADA Y NO ME GUSTAN, POR ESO BUSQUE HASTA ENCONTRAR ESTA RECETA, MI DUDA ES QUE PIENSO QUE EL JAMON Y EL QUESO AL HORNO SE VAN A DERRETIR, PUES YO SIEMPRE COCINO LOS RECTANGULOS Y DESPUES AGREGO EL JAMON Y EL QUESO. PERO VOY A PROBAR ESTOS DESPUES LE DIGO, MUCHAS GRACIAS POR LAS RECETAS,.
marcos
06-09-2010
cantidad quesalen, tiempo y temperatura. gracias
susana
22-10-2010
muy simple y facil buenisimas
Victoria
18-12-2010
Encontre los tiempos de preparacion y coccion y tambien temperatura del horno en otro sitio de internet:
Tiempo de preparación:25 minutosTiempo de cocción:10 minutosTemperatura de cocción:210 °C (410 °F)
Ya mismo me pongo a hacerlos!
laura silvestre
16-05-2011
yo hice la reeta y que facil fue y tuve muy buena acetacion a mis com los felicito yespero tener que visitarlo de
nuevo besos
Susi
21-07-2011
Esa receta no está bien, sale cualquier cosa menos una jesuita!
Noelia
01-12-2011
Mi madre hizo la receta y le quedaron tan mal.. pero tan mal q no pude evitar reirme.
Noelia
01-12-2011
Me faltó aclarar q la receta es malisima, por el hojaldre y porq el jamón y el queso se ponen después de sacarlos de horno. Y no dice el tiempo de cocción ni la temperatura del horno, ni la cantidad q salen. Hay gente q no sabe cocinar y necesita saber esos detalles.
Daniela
01-12-2011
Los Francesitos se hacen con hojaldre francés, nada que ver con lo publicado aquí.
Si hacen esta receta van a comer unas galletitas duras con un relleno reseco por el horno, un DESASTRE!!
sandri
06-10-2012
los estoy preparando, vere como quedan, de todas formas es un placer ir a la cocina y descubrir siempre cosas nuevas grs!!!!!!
Milagros Rodriguez
09-12-2012
cuanto tiempo se pone en el horno
Juan Gandolfi
15-01-2014
Me asombra la cantidad de faltas de ortografía en los comentarios.
ALEJANDRA
03-08-2014
CERRO LARGO . URUGUAY !!!
ME ENCANTO LA RECETA APARTE RECENCILLA!!! A MI FAMILIA LE ENCANTA!! GRACIAS X COMPARTIRLA
Robert
08-12-2014
Yo la hice, pero coloque todo en la asadera y corte los rectangulos en crudo y despues al horno. Exquisitas!!!!!
