Panecillos de cebolla
Te enseñaremos como hacer Panecillos de cebolla para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 500 g. harina
- ● 1 paquete de levadura deshidratada o en polvo
- ● 1 cucharadita de sal
- ● 150 ml de agua templada
- ● 1 huevo
- Extra :
- ● 125 g de cebolla tostada
- ● leche para pintarlos
Preparación
- Mezclar la harina tamizada con la sal y con la levadura.
- Agregar el huevo y el agua y amasar hasta que forme una masa elástica.
- Dejar reposar en forma de bola en un recipiente tapado con u pa~no o con folio de plástico e un lugar caliente hasta que aumente el doble de tama~no (entre ½ y una hora)
- Despues del reposo agregar las cebollas, amasar hasta que esten repartidas por toda la masa.
- Hacer los panecillos (solo los de cebolla son algo alargados el resto redondos) y volver a dejar reposar estos sobre la bandeja del horno a la que se le ha puesto papel de horno, hasta que doblen el tama~no (una media hora)
- Precalentar el horno a 200° C
- Cortar los panecillos haciendo una endidura, con una cuchilla, a lo largo pintar con leche y meter al horno 20 minutos.
- Con la misma masa se puden hacer (sustituyendo la cebolla) de:
- JAMÓN :
- extra : 150 gr. de jamón. Leche para pintarlos
- NUECES :
- extra 200 gr. de nueces picadas gruesamente. Leche para pintarlos
- QUESO :
- extra:150 g. de queso emmental . A mitad de coción extender por encima de los panecillos queso rallado
- HIERBAS:
- extra:
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cuharada de eneldo
- 1 ramito de cebollino cortado en trocitos
- Leche para pintarlos
- Mezclar las hierbas, resto igual
- SEMILLA DE ADORMIDERA :
- extra : 75 g de semilla de adormidera . La adormidera se pone por encima del panecillo despues de pintarlos con leche.
- DULCES
- En lugar de sal azúcar (50 g)
- En lugar de agua leche
- Por encima después de pintarlos con leche poner bastoncitos de almendras y azúcar granizo
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Panecillos de cebolla
Deidad Colmenares
28-02-2008
Hola, cuantos gramos son de levadura? un paquetito puede contener diferentes cantidades, seria bueno que se pusiera una unidad metrica, y pintarlos con leche es untarlos con leche?
