receta de Pan Chino

Pan Chino

Te enseñaremos como hacer Pan Chino para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Pan Chino:

  • ● 450 g de harina
  • ● 20 g de levadura de panadero
  • ● 200 de agua o leche (un vaso)
  • ● 50 g de manteca de cerdo
  • ● 1 cucharada de sal
  • ● 1 cucharada de azúcar

Como hacer Pan Chino:

  1. Mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa suave.
  2. La masa se trabaja en una superfiecie espolvoreada de harina.
  3. La cubrimos con un paño húmedo y la dejamos reposar una hora en un ligar tibio.
  4. Amasamos nuevamente la pasta durante 5 minutos.
  5. Formamos con ella un rollo de 5 centimetros de ancho, y lo cortamos en trozos del mismo tamaño.
  6. Trabajamos estos trozos de uno en uno hasta formar una bola lisa.
  7. Colocamos cada bola sobre un cuadrado de papel parafinado.
  8. Preparamos el recipiente de cocer al vapor y echamos como unos 3 dedos de agua.
  9. Llevamos a ebullición y colocamos los bollitos en la rejilla del vapor.
  10. Tapamos bien y bajamos el fuego.
  11. Dejamos cocer unos 25 minutos.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 4 Estrellas de 5 (2 votos)
  • Enviada por: German Araujo
  • Publicada el: 14-02-2006

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Hay 28 comentarios en la receta de Pan Chino

esta buenisimo el pan chino eske es ecantador me encanta en pn chino sienpre ke voy a in restaurante chino siempre pido pan chino

jennnifer el 20-01-2007

excelente sitio para ayudarse los amantes de la cocina y panaderia, quiero me guien sobre equipos de hornos de mediano tamaño para un comedor de 50 comensales y asi hacer mis panes. luis

luis romero el 21-10-2007

Jennifer, no podias haber dicho más veces la palabra ''Pan Chino''

Juan el 29-12-2007

PROVERO HACER EL TRADICIONAL PAN CHINO,,MA PERO QUISIERA SABER COMO HACER EL DULCE QUE VA DENTRO ,GRACIAS

RUTH el 06-03-2008

German si te das cuenta el pan chino no tiene nada de acidez como el pan occidental, esto es porque alcalinizan el agua de la preparacion. la alcalinizacion es delicada por que puede ser venenosa, pero podemos utilizar un poco de bicarbonato en el agua . no da el mismo efecto pero ayuda.por otro lado despues que cocines el pan al vapor pintalo con clara de huevo y azucar y lo metes unos minutos al horno asi quedaran doraditos

Miguel Angel el 20-06-2008

para el pan chino, solo es cocer?no se frie ?

may el 06-07-2008

jo, jennnifer, si el pan chino te parecio encantador deberias conocer a la "chapata de aragon", realmente impresionante.

wall-e el 16-08-2008

conozco el pan chino, pero quisiera saber si alguien sabe que son los chaboruchos y si se refiere a algun tipo de éste pan?

Guille el 23-09-2008

En un programa de televisón ví que para evitar la acidez en el pan usan soda, que es un tipo de agua mineral. Aún no lo he probado.

Man el 26-10-2008

Me encanta el pan chino por lo suave que es, y estoy investigando porque es tan suave, sera porque es cocinado al vapor? Gracias

victor cruz el 13-05-2009

esta receta me parecio un fracaso.ya se mi madre ramona no sabe cocinar por que no le enseñaron muy bien y con la receta sola no se maneja muy bien bueno los dejos bess vale

vale el 23-06-2009

gracias x la receta. y para contestarle a ruth el relleno es de frijol dulce: y eso solo es añadirle azucar al frijol. yo los he porobado de cha siu, y longaniza china.

antonio el 27-06-2009

me encante tu receta,lo voy a hacer y le digo como me salio, quiero hacer todo ,me gusta mucho el foro gracias.

Normita el 09-07-2009

Hola. Yo también probé el pan chino frito. Alguien sabe como se hace? Se frie el pan despues de hacerlo al vapor?.

Claudio el 01-10-2009

Si te gustó el pan chino princesa, deberías probar el birote mexicano con lechita al gusto. Reparto a domicilio, je, je.

El panadero pachón el 17-03-2010

hola, soy nueva en esto de internet y además me fascina la cocina y especialmente la china por favor me podeis ayudar a hace el pan chino. he estado leyendo las recetas pero no se si se frie despues audarme gracias

VANESA el 23-03-2010

Hola Vanessa.
si tienes alguna duda hay muchas formas de buskarlo en internet
metete a la pagina www.youtube.com y ahi buskas videos de como hacer elo pabn chino (mi novio asi aprendiop a cocinar pasta! con un resulado increible)

diviertete mucho y disfrutalo relmente es delicioso...

///&/

alguien puede decirme como se le mete el chokolate al pan?

jozhie el 29-04-2010

HOLA GENTE, LES COMENTO QUE LA RECETA EL VERDADERO PAN CHINO ES HARINA LEVADURA AGUA Y AZUCAR, NADA MAS EN INTERNET VA A ENCONTAR MUCHAS RECETAS CON INGREDIENTES COMO ACEITE, MANTECA, LECHE ETC SON FALSAS, RECUERDEN QUE LA MILENARIA CHINA AÑOS DE CULTURA PRECARIA ECONOMICA NO USAN MUCHOS INGREDIENTES EN SUS RECETAS CON MI VECINA LA CHINA LO HACEMOS DE ESTA FORMA Y SALE RIQUISIMO, CONSEJO CUANTO MAS SENCILLA LA RECETAS MAS RICAS Y SANAS SON!! ABRAZOS

SERGIO el 20-06-2010

estoy totalmente de acuerdo con Sergio. A mi me gustaria tener una vecina asi, por cierto yo tengo un Meson en la Playa y necesito un buen chef de planta, quien se apunta. (es en MEXICO).
Alguien dijo del birote mexicano, porque no compartes la receta con nosotros, en lugar de repartir birotes? seria padrisimo, a mi me interesa muchisimo aprender a hacer birote, pero en serio, no teleras de aire.

supermacho el 09-07-2010

estoy totalmente de acuerdo con Sergio. A mi me gustaria tener una vecina asi, por cierto yo tengo un Meson en la Playa y necesito un buen chef de planta, quien se apunta. (es en MEXICO).
Alguien dijo del birote mexicano, porque no compartes la receta con nosotros, en lugar de repartir birotes? seria padrisimo, a mi me interesa muchisimo aprender a hacer birote, pero en serio, no teleras de aire.

supermacho el 09-07-2010

FUAHHH NEENGGG ESTAHH TOOH GUENOO EL PANN\'\' EHTEE!!! TO GUAPOHH!!!

mARCIAL rUIZ eSCRIBANOHHH\'\' el 28-11-2010

yo tambien estoy deacuerdo con sergio

laura el 16-01-2011

wasaap lulytigresa del oriente pe pollada

EL ZAFRADA el 24-02-2011

Yo soy la ^china^, vecina de Sergio, jajaja, pero les diré que con grasa de cero y una pisca de sal, queda mejor; por cierto, si soy descendiente de chinos, pero no soy vecina de Sergio

Caro el 02-07-2011

Corrección es ^grasa de cerdo^

caro el 02-07-2011

Alquien de todos ustedes desarrollo la receta?, como veo el pan este es al vapor y no en horno normal!, bien me cuentan

Carlos León el 09-09-2011

Hola Sergio, que tipo de harina usás y también como es la cocción...en el horno...gracias saludos, Zulema.

Zulema el 06-01-2014

Ando buscando la receta para hacer unos buenos bisquet como los Bisquet de Obregón en Mexico alguien la sabe ? Gracias

Pedro Navarro el 31-10-2015