Pan integral
Te enseñaremos como hacer Pan integral para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 4 tazas de harina integral
- ● 3 tazas de harina blanca
- ● 2 cucharadas de levadura de cerveza
- ● 2 1/2 tazas de agua tibia
- ● sal a gusto
- ● 3 cucharadas de aceite
Preparación
- La levadura se disuelve en un poco de agua tibia y se agrega harina blanca para formar un bollito blando.
- Se deja reposar en un lugar tibio para que leude.
- Aparte se mezcla la harina blanca con la integral y luego se pone el bollo leudado en el centro, se agrega el agua tibia con sal y se amasa.
- Si se desea se puede agregar 2 cucharadas de extracto de malta.
- Cuando la masa ya está suave y se desprende fácilmente de las manos se agrega el aceite y se amasa unos 10 minutos más.
- Se deja descansar en lugar tibio hasta que se eleve al doble de su tamaño, luego se forman los panes, sin trabajar la masa, se ponen en moldes, y se dejan leudar de nuevo y se llevan a horno caliente para cocer.
- Cuando están listos se retiran y se pinta la parte de arriba con agua.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Pan integral
nolberto
09-10-2008
pues una reseta muy interesante yde utilidad
mil gracias por la reseta a muchas personas sin duda aprenderan de ella
