Pan integral 3
Te enseñaremos como hacer Pan integral 3 para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- Para la levadura
- ● 20 g de levadura de panadería
- ● 1 cucharadita de azúcar
- ● 120 g de leche tibia
- Resto de ingredientes
- ● 250 g de harina de fuerza
- ● 250 g de harina integral
- ● 50 g de salvado de trigo
- ● 100 g de copos de avena
- ● 1 ½ cucharaditas de sal
- ● 1 cucharada de aceite
- ● 50 g de semillas de sésamo o de lino (yo he puesto lino)
- ● 480 g de leche tibia
Preparación
- Ponemos la leche tibia con el azúcar disolvemos bien y dejamos reposar unos minutos.
- En un bol ponemos el resto de ingredientes secos. Hacemos un hueco y ponemos en el centro la levadura, el aceite.
- Mezclamos.
- Añadimos el la leche y mezclamos con las varillas 15 minutos.
- Engrasamos un molde ponemos la masa ponemos por encima un poco de semillas de sésamo (opcional) y metemos al horno precalentado a 200º, a la hora de meter el pan lo bajamos a 190º y si tenemos turbo con turbo si no calor arriba y abajo 25’ después apagamos el horno y lo dejamos dentro unos 15’.
- Desmoldamos, envolvemos en lámina de teflón (si no tenemos en un paño de cocina y una bolsa) y dejamos enfriar de costado
- Para la Th
- Ponemos todos los ingredientes de la levadura programamos 1’ 40º velc. 1
- Dejamos reposar unos 15’
- Añadimos los demás ingredientes 1’ velc. 3 luego 8’ velc. espiga
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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3 Reseñas para Pan integral 3
mariela
10-09-2008
buenisimo el pan realmente queda rico.
ñasika
01-05-2009
no es mejor con ajonjoli para darle mejor presentacion al pan y supuestamente el pan integral no lleba azucar
Hassen
07-05-2010
E azucar es para que trabaje la levadura.
