Pan de cerveza
Te enseñaremos como hacer Pan de Cerveza para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● huevo
- ● 2 und
- ● azucar 6 gr levadura
- ● 6 gr sal fina
- ● 3 gr mejorante de panaderia c/s
- ● cerveza 0,50 l
- ● harina floja 0,50 kg harina fuerte 0,50 kg margarina 0,12 kg .
Preparación
- Amasar todos los ingredientes hasta conseguir una masa fina y elastica.
- Dividir en piezas del tamaño deseado y bolearlas.
- fermentarlas a 30 c y 75 % el tiempo necesario para que dupliquen su volumen inicial.
- La fermentacion de la piezas sera sobre chapas.
- Pintar las piezas con huevo batido.
- Hornear sin vapor
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Pan de Cerveza
gilda
14-09-2008
AHI LES VA UNA RECETA CON CERVEZA..1 K DE HARINA, TODO USO, 1 TAZA DE AZUCAR, PISCA DE SAL, MEDIA LIBRA DE MANTECA VEGETAL, UNA CERVEZA AL TIEMPO, SE AMASA TODO, SE DEJA REPOSAR EN LUGAR TIBI, POR ESPACIO DE 15 O 20 MIN. SE AMASA Y SE HACE UNA TORTILLA CON LA AYUDA DEL BOLILLO, SE CORTAN RUEDAS CON LA AYUDA DE UN VASO, Y SE RELLENAN DE LO QUE SE DESEE, SE HORNEAN, POR 15 MINUTOS, O HASTA QUE DOREN POKITO POR DEBAJO, NOTA:, ANTES DE HORNEARLAS SE LES PONE LECHE POR ENCIMA Y CUANDO YA DOREN POR DEBAJO, SE METEN UN RATITO ABAJO DEL HORNO, A QUE DOREN, Y LISTO....YO LAS REYENO CON PUDING DE CHOCOLATE O VAINILLA......SALEN DE ENTRE 50 Y 60 EMPANADITAS
