Masa para torta de fiambre: suave y perfecta

Aprende a preparar una deliciosa masa para torta de fiambre con nuestra receta fácil y detallada. Ideal para cualquier ocasión, esta masa suave y esponjosa es la base perfecta para crear una torta de fiambre que encantará a todos.

En esta guía, te llevaremos paso a paso a través del proceso de elaboración, desde la preparación de los ingredientes hasta el amasado y reposo de la masa. Utilizando ingredientes simples como harina, levadura, leche, manteca y huevos, lograrás una masa versátil y deliciosa.

Te mostraremos cómo amasar correctamente para obtener una textura homogénea y cómo dejarla reposar para que leve adecuadamente. Además, te daremos consejos sobre cómo extender la masa para formar la base y la cobertura de la torta de fiambre, y cómo rellenarla con tus ingredientes favoritos, como jamón, queso, aceitunas y pimientos.

Esta masa es perfecta para crear una torta de fiambre que puedes servir en reuniones familiares, picnics o como una opción práctica y deliciosa para la lonchera. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer la masa ideal para una torta de fiambre casera que será un éxito en cualquier mesa! Con nuestra receta, disfrutarás de una preparación fácil y un resultado delicioso.
Por Shirley | Actualizado el 28-07-2008
Masa para torta de fiambre: suave y perfecta

Ingredientes

  • ● 2 tzas d harina
  • ● 1 cdita d sal
  • ● 4 cditas de polvo de hornear
  • ● 3/4 tza d leche
  • ● 1/4 tza d aceite
  • ● 2 huevos

Preparación

  1. Mezclar en un reciepiente el harina sal y polvo de hornear...
  2. En otro recipiente batir: los huevos, agregarle la leche y el aceite...
  3. Luego mezclar los ingredientes secos con los liquidos, ( si ves q te queda blanda agregale harina hasta q quede homogenea) luego separarla en dos partes iguales y estirarla con un palote, botella o lo q encuentres jeje luego poner una abajo de la asadera el relleno a eleccion, la otra tapa arriba, la pintas con aceite y al horno hasta que este media doradita... y luego a partirse la boca !!!

Información adicional

  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 3.4 Estrellas de 5 (319 votos)

64 Reseñas para Masa para Torta de Fiambre: Suave y Perfecta

carina
20-02-2013

yo la estoy haciendo y sale muy buen aroma del horno :)

johnnythebaker
29-04-2011

Cuantos minutos y a cuantos grados se hornea?
Muchas Gracias
Saludos :
Johnny

cindia
23-11-2010

pero si pongo una parte abajo de la asadera y otra arriba la asadera va a quedar en el medio no solo me voy a partir la boca me voy a partir toditos los dientes jajaja

Etel
29-11-2012

Será que me podrían decir sí la leche va fría o tibia gracias

leonarda gg
15-08-2011

hola a todos yo la hice y me quedo riquicima pero yo la hise hasi
1)La masa
2)una capa de fiambre yo le puse paleta que es parecido al jamon cocido pero eso va opcional
3)luego una capa de tomates en rodajas medias finas
4)despues bati 3huevos porque era una asadera grande y al huevo le puse morron rojo cortadito bien chiquito con una pisca de sal y pimienta y lo rosie
5)por ultimo le puse muzzarela y despues la capa de masa por ariba si esta media cremosa la masa mejor por que la estiran con cuchara y cuando se este pegando la cuchara en la masa la mojan un poquito con agua y sigen estirando luego ban a ver que el huevo que batieron anterior sube un poquito y conese mismo lo pintan por ariba y despues al horno masomenos 40mimutos a 180c o 200 o asta que dore un poco bueno este es mi secretito espero que les guste saludos de leonarda gg

kamii
01-09-2012

pa yo ni savia q toda esta genta haci torta jaja

nadia
27-09-2012

esperoo q me salga bien esta masa

daniela
06-12-2012

Queda muy buena lo que yo le agrego salsa blanca para que quede mas alta.

virginia
22-01-2013

nunca me reí tanto con una receta se pasaron con el comentario jajajaaj pero a lo que voy es la leche fría o caliente???

Stefania
03-02-2011

Ya me voy a poner a hacerla a ver que sale.- Despues les cuento

cami
05-12-2011

esta riquisima, recien la hicimos con una amiga y quedo exquisita :D

Gabyy
29-11-2012

Yoo La Hice Y Quedo Riquisimaa!! Bastante relleno & la masa quedo exquisita!!

moniiiii
08-01-2011

ok voy a intentar hacerlo espero me quede bien!!

Stefany
28-01-2011

Voy a hacerla, se ve q esta re buena.

Stefany
28-01-2011

jajajja bien lo de cindia

lucy
05-02-2011

bueno ya la estoy haciendo cuando este lista te comento como salio!!espero q me quede bien!!!

maria
02-03-2011

re bien,yo busque la reseta por que no me acordaba,pero queda esquisito,muy bueno el chiste de la asadera,jejejej

lourdes
27-04-2011

la hice y quedo muy buena , me mate de risa con el primer comentario . besos

micaela sosa
25-05-2011

que cantidad de 0 tienen que ser la harina por q ya use 3 kilos de harina y me queda mal,,

cami
05-12-2011

esta riquisima, recien la hicimos con una amiga y quedo exquisita :D

hector
20-01-2013

la vamos a hacer cuidando la secuencia de colocación de la masa para que no me vaya a partir los dientes como dijo cindia!!!!!! ja ja ja muy bueno después les comento como quedó.......pena que no los puedo convidar ni hacerlos desear con el olorcitooooo!! gracias Shirley

eliii
23-01-2013

se hace cn arina leudante o comun?

valentina
10-02-2013

bueno ahora la voy hacer a ver q tal esta y le cuento chicas

cecilia
24-03-2013

jajajajajjaja me hizo reir el ultimo comentario! jajajajjajaja CINDIA CAPAAA!!!

katy
20-04-2013

opiiii... . haber que sale...!!! je

jaquelin
06-05-2011

voy a hacerla despues les cuento como me quedo!!....gracias!!!

Gerardo
19-02-2012

Muy bien espero que no pase lo del primer comentario :)

Maria Eugenia
03-03-2012

Muy buena la receta, barata y preactica en unos minutitos esta lista. Muy bueno el aporte gracias

mabel
18-03-2012

me encanta y me hiso reir mucho el coimentario de cindia jajajja muy bueno

Romina
23-04-2012

Quedó bárbara ..muy rica ..la primera vez que hago y la verdad nos partimos la boca de tan buena

vikita
15-06-2012

voy aver q sale de esta torta jaja!!

brian
17-07-2012

muy buena me quedo riquisimo

pamela
03-09-2012

boy a provar la receta aver q onda|||

patricia guanuco
14-09-2012

muy rica

Luciana
16-11-2012

Está en el horno, la textura divina...después de comer les digo como quedó ;)

mikaela
22-11-2012

jajajajaj la voi hacer jajaja el primer cmentario la rompioooo jeje

valentina
10-02-2013

bueno ahora la voy hacer a ver q tal esta y le cuento chicas

valentina
10-02-2013

bueno ahora la voy hacer a ver q tal esta y le cuento chicas

INES
11-02-2013

saben que yo no conosco esta comida pero se ve que esta riquisima asta me hicieron saborearme provecho ninas

ana belen
22-05-2013

muy buena reseta pregunto con que ablando la asadera ja ja me gust el chiste espero despues de comerla sigan mis dientes en la voca ja ja ja vuenisimo

karen
19-06-2013

aiiii q inenar mepa

carol
23-09-2013

hola que diametro de tortera?

shiro
01-10-2013

soy serrana la verdad que me parti los dientes cuando la hice toddavia era para un cumpe de 15 jajajaajajajajjajaaj agreguen i fb

mirian lorena
03-05-2014

Mucho Bueno de ver das felitasiones

paola madrid
07-06-2014

hola me salio riquisima la masa y el relleno gracias x la reseta x que es la primera ves que lo hago

yami
28-09-2015

bueno, voy a hacerla a ver como quedaaaaaaa

bibiana
14-02-2016

bueno hace dias la hice y quedo realmente riquisima, muchas gracias por la receta!!!!

andrea karen
23-06-2013

muy buena la voya intentar hacer.. muy bueno el comentario de la asadera, me mato de risa jejeje

giohvanna
14-08-2013

voy hacerla y ver cmo me queda total... jjj grax

carol
14-09-2013

espero me quede rika jajajaj siempre me quedan re fea a mi!!

shiro
01-10-2013

La verdad soy serranita de nuevo me dicen la shiro me re parti los dientes me quebre uno y pare en el dentistaa, no le recomiendo a nadie esta receta me salio menos la paleta que mi diente les mando un beso y especialmente a mi churritoh marquitos peralta

andrea
18-01-2014

voy a hacerla!!!! después comento como me fue!! es fácil a comparación con otra hojaldrada que yo hacia,, pero estaba como media hora dándole vueltas con el palote.. manos a la obra!!! :)

vero
24-01-2014

bueno ya esta en el horno veremos que pasa

STEFANI
06-05-2014

vooy a ver si me queda, asi em parto la bocaaa, gracias por la receta. despues les cuento si me quedo rica

Maria
22-07-2014

Esta receta esta re maaal!!!No puedo creer como publican estas cosas y encima hasta jeje ponen -.-

JOHNNY BARCOS
08-09-2014

me preocupo un poco la masa al estar pegajosa pero quedo muy bien gracias.!!!!

cathy
30-09-2014

hola acabo de hacer esta masa y me quedo super rica gracias jeje solo le cambie un par de cosas como la muzz. x queso cheddar q es mas rico

Erika
02-11-2014

D qe tamño es la torta? Qeda mdia grand p es chikita? Xfaaa alguien k m cntste qe la kiero hcer!!grac

daniel
03-01-2015

queda sensacional y mas facil que la tabla del uno.¡¡

victoria silva
02-03-2015

yo voy a hacer la torta con mi padre y se que nos va a quedar riquisima

tania
15-03-2015

me quedo genial!!

vero
29-06-2015

Bueno yo la hize, está en el horno... Vamos a ver como qeda, despues comento como qedó ja..

bibiana
25-01-2016

a hacer la masa espero quede ricaa,

Virginia
27-09-2016

excelente la receta de la masa económica y sencilla la hice muy rica muchas gracias

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