Te enseñaremos como hacer Berlinesas o Bolas de Fraile para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
hice las bolas de fraile y a juan le gustaron -
pense que me iban a quedar crudas en el medio pero salieron PERFECTAS!!!!!!!
la receta es tal cual 10 puntos!
la receta me parece bien, pero seria mejor si tubiera la cntidad de levadura;gracias
Mi esposa le pone 50g de levadura por cada kilo de harina
se ve que es una buena receta, pero falto la cantidad de levadura. By
YO NO TENIA IDEA DE COMO SE HACIAN, AHORA POR MASS QUE NO DIGA LA CANT.EXACTA DE LEVADURA UNO LE CALCULA Y LISTO.DESDE YA MUCHAS GRACIAS!!!!!!
esta buena la receta la voy hacer por primera vez despues les cuento besos
ya la estoy asiendo y esta kedando espectacular graciasssssssssssss.....
yesica , no sabras cocinar nada porque a mi me salio perfecto!
hice las bolas de fraile y a sharon le gustaron -
pense que me iban a quedar crudas en el medio pero salieron PERFECTAS!!!!!!!
la receta es tal cual 12 puntos!
bueno, me encanta la receta me resulta facil, k es lo mas m gusta, pero no dice k cantidad de levadura k necesita, gracias
50 grs de levadura esta bien?j
La proporcion es la siguiente.. Por kilo de harina no mas de 20 gramos de levadura, pero para que esta cantidad resulte util prepararla primero en un recipiente que mantenga el calor..Saludos
Azucar,levadura y agua tibia..
todo muy lindo re buena onda pero basta ya con que se olvidaron la cantidad de levedura
muy buena le receta a mi me gustaria saber si alguien me puede decir que tipo de harina lleva si es harina comun o cuatro 0000 gracias
harina común 0000 quedan barbaras!
esta buena la receta la voy hacer por primera vez despues les cuento besos
la verdad esta buena la reseta pero falto la cantidad de levadura y no la puedo hacer de esa manera besos de buenos aires yesica.............
ya las hise y kedaron muy bien super bien
por que me kedan doradas por fuera y crudas por dentro ayudame
quiero saber si es nesesario ponerle manteca
el unico incimbeniente de esta masa es dejarla levar bien y luego freir en aceite suave y cocinar hasta que esten doradas
Para cualquier tipo de masa Y QUE EL PRODUCTO T SALGA BIEN,tener en cuenta este pequeño detalle:LEVADURA NO MAS DE 25 GMS.POR KILO Y \"MUY IMPORTANTE\" RESPETA EL TIEMPO DE LEVADO,UNA,DOS,O TRES HORAS SI ES NESESARIO. te sale bien aireado,cocido y suave.
hola!! la receta es muy buena pero es muy importante dejar leudar bien .. cuando se fritan el aceite no debe estar demasiado caliente porque se doran rapidamente por fuera y por dentro quedan crudas ... prove de hacer y quedan espectaculares ... !!!
Graciias,,, me salieroon perfectaas.Jjaja toodos me preguntaroon de dondee saqee la receta jaja obvioo qee les dijee :) .
El unicoo probleema qee yo tuvee ees qee les pusee muchoo dulcee,, de lechee ii comoo qe see me reventaroonn....(o noo,,a loo mejoor debe habeer sidoo por qee loos hicee mui pequeñoos)..
Dee todoos formaas mee salieroon riquisimaas!!
Creí que llevaban zapallo amarillo, o es otra receta?
Hola! se pueden cocinar en el horno??
todo muy lindo y explicado pero..........y la cantidad de levadura donde esta
todo muy lindo y explicado pero..........y la cantidad de levadura donde esta
esta buena la receta arigato gosaimas
con harina y maizena quedan mas livianas!!!!!!
Las hice, las prove y... ¡ Huuaaauuuuuu!...
la verdad ninguna sabe nada..... saludos
bueeenoooo sabelotodooooo!!! (va para gonzalo q se hace el capo)
espectacular gracias! siempre me gustaron calentitas pero son dificil de conseguir. las voy hacer y despues les cuento
el find las voy a intentar hacer pero la verdad se ve facil y pocos ingredientes..saludos a todos...
mmm q rico me encantan voy a probar hacerlas y despues les cuento!!!
no un asco me salieron horribles la verdad estA receta no sirve pra nada.
lola seguro q no sabes cocinar porq a muchos le salieron bien..seguro q conoces la cocina porq por ahi tenes q pasar para ir a tu pieza jajajajaja
para todos aquellos k no saben la cantidad d levadura a usar..les comento que hay una harina k ya viene con levadura .yo la utilice para hacerles y salen muy buenas..besossss
AMIGOS LA CANTIDAD DE LEVADURA DEPENDE DEL APURO Q TENGAS EN COSINARLA + LEVADURA + RAPIDO EN LEVARSE - LEVADURA + TIEMPO TARDARAS EN LEUDARSE ( RELACION 1K 50G DE LEVADURA Y DESP. DEPENDE DEL CLIMA DONDE LA AMASES)
me parecio barbara lla receta,bien simple.las estoy haciendo,despues les comento q tal me salieron.la levadura si cocinas seguido t das idea cuanto lleva.
Hola a todos! Si alguien ve el mensaje, me pueden decir como conservar las bolitas de fraile?! GRACIAS
hola yo quiero hacerlas para vender pero tengo harina leudante es lomismo¿ y que cantidad me sale x kilo de harina gracias leo de rio cuarto
Las hize y salieron exquisitas. Todos preguntaban la receta y les dije que era herencia de familia!!!Secretito. El aceite para freir no debe estar demaciado caliente.
EXQUISITAS... CUANDO QUEDAN CRUDAS EN EL MEDIO PUEDE DEBERSE A QUE LAS HAGAN DEMASIADO GRANDES.
se frie con grasa de vaca o aceite gracias
Hola! Cuanto de levadura y cuanto de escencia de vainilla.
y si la esponja es esta: Levadura, Azúcar y un poco de harina.
Saludos
Muy buena receta, de verdad quedan espectaculares, yo las hice con crema pastelera. Cariños desde Uruguay.
Antes de freirlas, sumerjanlas en agua hirviendo y despues las secan con un trapo o servilletas de papel y despues la frien. Eso es para que agarren temperatura y se cocinen parejo por dentro.
estamos junto a mis hijos por empezar a hacerlas vamos a ver como nos salen despues les contamos chau............
La verdad la receta me parece facil pero tengo un duda si la hago con harina leudante es lo mismo?
muy bien por la receta y gracias,quisiera saber q pasa,si se la hace con agua tibia en vez de leche,una amiga las hace con agua tibia,salen mas livianas y riquisimas,pero no la tengo cerca a mi amiga,para q explique..alguien las sabe hacer asi?gracias
muy bien por la receta y gracias,quisiera saber q pasa,si se la hace con agua tibia en vez de leche,una amiga las hace con agua tibia,salen mas livianas y riquisimas,pero no la tengo cerca a mi amiga,para q explique..alguien las sabe hacer asi?gracias
esta buena la reseta y algunos comentarios voy a podenerlo en practica
les tiro algunos datos, el dorado de las berlinesas se debe a una temperatura muy alta de la grasa o aceite, trabajen a medio fuego, se cocinan rapido por fuera y quedan crudas. segundo, el dorado lo da el azucar, prueben a reducir la cantidad, ya q se pasan por azucar dps de coccion, eso ayuda a una coccion pareja. si qren le pueden poner una pizca de esenc d vainilla, o ralladura de naranja, les da un toke. dejen leudar la masa el doble, una vez leudada arman los bollos y dejan leudar otra vez, y a cocinar.
esta misma masa sirve para horno, entonces si arman los bollos y estiran con palo, compran azucar negra y la mezclan cn un poquito de harina comun, en una placa ponen la masa, pintan con agua, agregan el azucar negra y tienen Caras Sucias o Tortas Negras..lo mismo con azucar blanca o rubia y tienen Tortas Blancas Saludos
me encanto la receta,hoy mismo la voy a hacer gracias
Hola, la verdad que la receta esta muy buena, muchas gracias. Pero lo unico que no tengo con quien compartirlas, hay alguna señorita que tenga ganas de conocerme? besos!
una receta debe tener la cantidad justa de los ingredientes, ahora voy a tener que adivinar cuanta levadura lleva.
hola nicolas me podrias decir cuanto tiempo de coccion lleva en el horno mas menos como los chips ???
Hola a todos! no se olviden de agregarle rayadura de LIMON, neutrliza un poco la grasa que absorbe en la cocción.
salen barbaras, la segunda vez lo voy a mezclar de otra manera para que esten un toque mas livianitas...pero practiquisima la receta...el que no se da maña con la levadura una pena...simplemente leyendo los comenterios se ve la cantidad de levadura...sino comprenla echas...jajaja
si alguien me puede decir si las puedo freir en grasa o tiene que ser en acita si o si!!
esta buena la receta las va a hacer mi hijo despues les cuento jaja...besos
MAÑANA LAS VOY HACER DESPUES LES CUENTO , DESDE YA MUCHA GRACIAS
HOLA EN HORNO TAMBIEN SE PUEDEN HACER
EN MINIMO Y CON 50 GRAMOS DE LEVADURA POR K ESTA BIEN
mañana las hago y les digo como salieron de rica
estan deliciosas!!!!!!!!!!!!!! =)
Pregunto: Si tengo harina leudante, puedo obviar la levadura?,
ya que en este momento no la tengo. Un beso a las chicas,siempre tan gentiles y amorosas.-
es la misma receta para las roscas o donas?lucho d mar de ajo
ami me salieron perfectas pero sin leche agaaan las sin leche y vean
son uno culiau no entiendo nada
ahora las voy a hacer espero que me salgan ya que es la primera vez gracias
yo quiero hacerlas, pero tengo harina con levadura...y no se que cantidad le tengo q poner. si directamente le echo un kilo de harina con levadura, y eso ya cubre la cantidad de levadura que tengo q poner, o si es demasiada levadura...
el azucar se usa con la masa o para pasar las berlinesas luego de freirlas?
muchas gracias
muchas gracias
mañana las hago a ver como me salen ya hice la otra vuelta y me salieron ricas pero me quede corta de levadura y no salieron gorditas! y para la gente q se rie de los q no les salieron la receta dejensen de enbromar che puede pasar me van a decir q nunca ninguno de ustedes cometio errores ala hora de cocinar ?? q son todos perfectos????... porfavor nadie nacio sabiendo
interesante la receta... pero estaría genial que las propagandas no taparan el precedimiento...
las hice tal cual y salieron expectaculares!
muy buena la receta. LO VOY A INTENTARRR!!!!!!!!! gracias
señores consejo de un viejo zorro en la harina 50 Grs- y un poquito masa madre x kilo de harina
UNA PREGUNTA YO TERMINO DE HACER YLOS BOYO TODO EL PREOCESO SERIA PUEDO DEJAR LEUDAR LA MASA HASTA MAÑANA
Es verdad que el dato está incompleto, pero en vez de quejarse DEBERÍAN AGRADECER que alguien se haya molestado en compartir la receta.
Saludos y gracias Sr. Javier Fleitas!!