receta de Masa de tequeños y empanadas

Masa de tequeños y empanadas

Te enseñaremos como hacer Masa de tequeños y empanadas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Masa de tequeños y empanadas:

  • ● 1 Kg de harina no leudante
  • ● 1 taza de aceite
  • ● 4 yemas
  • ● 1 taza de agua con 1 cucharadita de azúcar y ½ cucharadita de sal
  • ● 1 kg de queso blanco semi duro

Como hacer Masa de tequeños y empanadas:

  1. Se coloca la harina en aro, se ahueca en el medio y se agregan los huevos, el aceite, el agua con el azúcar y la sal. Se amasa y se deja reposar ½ hora.
  2. Paso 2: Se corta la masa en dos trozos y con una de ellas en un mesón grade, con un rodillo se estira la masa espolvoreando con harina hasta que este fina.
  3. Paso 3: Si es para los tequeños corte tiras uniformes y con ella forre los palillos de queso. Si es para empanadas, deberá cortar círculos para luego rellenar.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 4.2 Estrellas de 5 (5 votos)
  • Enviada por: Cristina Muiño
  • Publicada el: 10-04-2007

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Hay 45 comentarios en la receta de Masa de tequeños y empanadas

hola cuantos tequeños salen de un kilo
soy de trujillo-venezuela

maria virginia el 15-02-2011

Hola de Valencia Venezuela me parese super facil lo voy hacer ya que c hacerca el cumple de mi hijo

Yoseli el 20-10-2013

yo quiero saber que cantidad de levadura por cada kilo de harina tengo que usar para que los tequeños crescan gracias

rixio machado el 14-02-2011

me regalaron una masa de harina leudante y los tequeños quedaron sabrosos. A un kilo de harina leudante se le agrega un cuarto de litro de aceite que se mezcla con la harina, luego se le va agregando poco a poco agua y se va amasando, hasta obtener una pasta humeda pero que no se pegue al envase donde se prepara; luego meter esta masa en un recipiente cerrado, o bolsa plastica, luego de una hora se destapa, se toma una parte de la masa estirandola al gusto de gruesocon un rodillo, agregando harina para que no se pegue; lo demas es hacer tiras finas y envolver el palo de queso, ahora a freir y comer

juvenal loaiza el 24-11-2012

esta masa no lleva levadura ?

silvana el 30-07-2012

Gracias por la receta. Yo la trate con harina leudante y no leudante, me gusto mas con harina leudante. Con cualquiera de las dos se deben feir para que el resultado sea el autentico tequeño. Un dato util : 1kg de harina = 4 tazas metricas + 2 cucharadas metricas.

Andrea el 02-11-2013

me pueden decir si puedo hacer la masa de tequeños con harina leudante

diana el 04-10-2011

Hola. Se puede hacer con los 2 tipos de harina. Sólo que con la harina leudante debes colocar 1 sólo huevo y nada d levadura. Saludos

Raiza el 15-12-2011

me gusto mucho la receta y a mis hijos tambien

lali el 24-04-2012

me gustaria saber , si esta masa para hacer tequenos y empanadas se pueden meter al horno, y si hay que ponerle levadura y que cantidad ....gracias soy del zulia

yelitza el 14-03-2013

Cuando corto la masa en tiras y lo estoy enrrollando en los palitos de queso la harina no me cierra y cuando los frios se me sale el queso, no me quedan bien sellados, no se si deberia de aplicarlo algo para que me cierren pero no se pueden ayudarme gracias angela

angela caicedo el 17-03-2008

echale un dedito de agua y se cerraran los tequeños gracias

ana morales el 25-09-2009

me paresen finas las recetas

kelly gonzalez el 15-03-2010

ohhhh..que rico los tequeños los hece y me quedarommuy bien

daniela flores el 12-06-2010

La receta fabulosa, y sinceramente en una fiesta venezolana donde no esten presente los teque;os. No es fiesta...

Maria Colina el 08-12-2010

hola muy buena la receta me gusto mucho,
pero quisiera saber y a la masa hay que colocarle levadura porque me han dicho que hay que colocarle. espero sus respuestas gracias

sarita el 21-02-2011

muy buena la receta facil y practica y quedan muy bien los tequeños.

julio el 09-04-2011

federica

federica el 08-06-2011

Buenisimooo esto! Hice empanadas y Tequeños y me salieron FABULOSOS GRACIAS! (:

Wembley el 07-09-2011

hola soy de VENEZUELA quiciera saber cm a gola masa de los tequeños?

jabiela el 18-11-2011

me parece muy buena receta lo voy a intentar soy de venezuela guarico

maria luisa el 17-04-2012

Me facinan los tequeños como cualquier venezolano gracias por la receta desde coro estado falcon..

Fredda el 23-06-2012

Hola de Valencia Venezuela me parese super facil lo voy hacer ya que c hacerca el cumple de mi hijo

Yoseli el 20-10-2013

Hola de Valencia Venezuela me parese super facil lo voy hacer ya que c hacerca el cumple de mi hijo

Yoseli el 20-10-2013

Gracias x la receta voy hacer unos q van a quedar buenisimos soy de venezuela edo.zulia

deyanira el 10-02-2015

hola soy de venezuela ,barquisimeto bueno la receta es muy buena ya la e echo y es muy buena y a mis hijos les gusta mucho en las meriendas bueno me despido chaoooooooooo

yeiny muñoz el 03-12-2009

estos tequeños son buenisimos ummmmmmm soy d peru callao saludos a todos los de ahi y chauuuu

giannina el 20-02-2010

gu8a soy shasii!! tengo 12 años y los estoy haciendo es muy facil y economico no compre nada ya que son materiales que facilmente estan en todas las casas!!

shasira el 16-03-2012

me parece muy buena receta lo voy a intentar soy de venezuela guarico

maria luisa el 17-04-2012

me parece muy buena receta lo voy a intentar soy de venezuela guarico

maria luisa el 17-04-2012

los tequeño se puede hacer con harina leudante

tatiana el 05-06-2012

Excelente y rapida receta aun y cuando yo la realice con harina leudante quedan muy ricos a mi hijo le encantaron y dice q prefiere q yo los haga y no comprar en el colegio. Gracias a la amiga q publico la receta un 20 para ella.

eliana el 10-06-2012

Buenos días a todos! Soy de Cumaná Venezuela y necesito saber cuanto tiempo puedo dejar la masa. los pasapalos los necesito para el sabado pero son muchos y quiero ahorrar tiempo, preparando la masa hoy miercoles. por favor respondanme cuanto antes. Mil graciass!!!

María de los Ángeles el 19-06-2013

Hola de Valencia Venezuela me parese super facil lo voy hacer ya que c hacerca el cumple de mi hijo

Yoseli el 20-10-2013

Hola de Valencia Venezuela me parese super facil lo voy hacer ya que c hacerca el cumple de mi hijo

Yoseli el 20-10-2013

Hola de Valencia Venezuela me parese super facil lo voy hacer ya que c hacerca el cumple de mi hijo

Yoseli el 20-10-2013

Hola de Valencia Venezuela me parese super facil lo voy hacer ya que c hacerca el cumple de mi hijo

Yoseli el 20-10-2013

Hola de Valencia Venezuela me parese super facil lo voy hacer ya que c hacerca el cumple de mi hijo

Yoseli el 20-10-2013

Hola de Valencia Venezuela me parese super facil lo voy hacer ya que c hacerca el cumple de mi hijo

Yoseli el 20-10-2013

Hola de Valencia Venezuela me parese super facil lo voy hacer ya que c hacerca el cumple de mi hijo

Yoseli el 20-10-2013

Hola de Valencia Venezuela me parese super facil lo voy hacer ya que c hacerca el cumple de mi hijo

Yoseli el 20-10-2013

Hola de Valencia Venezuela me parese super facil lo voy hacer ya que c hacerca el cumple de mi hijo

Yoseli el 20-10-2013

Hola de Valencia Venezuela me parese super facil lo voy hacer ya que c hacerca el cumple de mi hijo

Yoseli el 20-10-2013

Hola de Valencia Venezuela me parese super facil lo voy hacer ya que c hacerca el cumple de mi hijo

Yoseli el 20-10-2013

Disculpe la repeticiones no c xq

Yoseli el 20-10-2013