Donuts
Ingredientes
- ● 400gr de harina tamizada
- ● 20gr de levadura de panadero (3 sobres)
- ● 150gr de azúcar
- ● 1/2 vaso de leche templada
- ● 30gr de mantequilla
- ● 3 huevos
- ● 1 paquete de azúcar avainillado
- ● una pizca de sal
- ● aceite para freír
- PARA EL ALMIBAR:
- ● Raspaduras de naranja.
- ● 10 cl. de agua.
- ● 200 grs. de azúcar.
Preparación
- En un cuenco, coloca la harina y haz un hoyo en el centro, añade la levadura, junto con la leche tibia y una pizca de azúcar.
- Trabajar todo junto hasta que empiece a formarse una masa. Añadir entonces el azúcar restante, la sal, la mantequilla en trocitos y los huevos. Se amasa todo, se cubre la masa y se deja reposar 1 hora en un lugar caliente.
- Extenderla sobre una superficie enharinada con ayuda del rodillo hasta que tenga 8mm. de espesor mas o menos y cortar la masa con un corta pastas redondo de 4cm. de diámetro, hacer un agujero de 1cm. De diámetro en el centro con un vaciador de manzanas.
- Tápalos y déjalos reposar en un lugar caliente unas 2 horas.
- Freírlos en abundante aceite caliente con el lado que haya subido mas hacia abajo. Dóralos por ambos lados, sácalos y déjalos escurrir sobre papel de cocina.
- Preparamos un almíbar de naranja con las raspaduras de una naranja y agua. Lo ponemos ha hervir y lo colamos. Añadimos el azúcar y bañamos los donnuts ya fritos con el almíbar.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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44 Reseñas para Donuts
dayana quevedo
11-12-2006
que lo disfrutes
ANA MARTINEZ
11-12-2007
HOLA!! ME ENCANTARIA HACER ESTA RECETA, PERO NO SE COMBERTIRLOS DE GRAMOS A TAZAS?
GRACIAS Y SUERTE
reginunchi
02-01-2008
OLA A MI IGUAL ME CUESTA LO DE LAS CONVERCIONES Y LOS DONUTS ME ENCANTAN
JIMENA
04-02-2008
para convertir lo de gramos a tazas podrian comprarse un medidor, q es una vasija muy economica y trae medidas para todos los elementos de la cocina, ya convertidos segun su unidad de medicion. se consigue en bazaares. suerte!
cris
12-02-2008
pero esta receta realmente tiene buen resultado????? y ese tipo de arina y el tipo de azucar y las raspaduras de naranjas donde se pueden encontrar????
tatiana
16-02-2008
yo si se hacer los donnuts es muy facil de hacer tienes que acer todo loke os viene en la receta comprobar y veras
sarandonga
18-02-2008
cris la ralladura de naranja es de una de las naranjas que tengas en casa y se compran en la fruteria el harina es de trigo normal y el azucar también
martrina
30-03-2008
porque en el google todo sale en cstellano?
josuerjknksjhsemfjd
01-05-2008
fome pero no dises cuanto huebo ni sal ni asucar nada
Leticia
15-05-2008
mira una taza regular equivale a 250 gramos de azucar regular y 2 cdtas de levadura mas o menos 20 gms. suerte
Kiba
06-10-2008
Hm, pero con esta receta, los donnuts quedan bien tiernos, como si fueran los originales?
Otra cosa mas, el almíbar ese que menciona la receta, que es y mas importante, cómo se hace? Es igual que los donnuts originales de azúcar? (si es así, deben de quedar riquísimos)
carolo
20-10-2008
es imposible que salgan como los originales pero eso no quita que esten muy buenos
claudia
02-01-2009
se pueden bañar con fondan o chocolate derretito y agregar grageas
maria alejandra
07-03-2009
me gustaria que me enviaras mas resetas para aprender mas
EUGENIA
08-03-2009
NO SALEN COMO LOS AUTENTICOS PERO SI COMO LOS QUE VENDEN EN UN HORNO QUE HAY EN MI PUEBLO Y ESTAN BUENISIMOS POR LO MENOS LOS QUE HE HECHO YO.
consuelito
26-03-2009
por fa me puedes explicar en la receta de donuts dice un paquete de azucar avainillado k es ? soy de ecuador gracias por tu respuesta y si puedes darme una recetas de galletas melbas
cris
26-04-2009
cuando haces la masa del donuts como tiene q quedar espesa como para un bizcocho o un poco mas suelta (un poco mas liquida)gracias
mari carmen
24-05-2009
azucar avainillado es azucar molida con vainilla en polvo, ya lo venden preparado en donde las especies, en grandes superficies y en alimentacion,
Ana
07-10-2009
Y el aceite de oliva o girasol?
Carmen
16-10-2009
Algo le falta a esta receta, he seguido todos los pasos y la masa queda muy clara.
La gorda del pueblo
20-10-2009
Hola cris! las raspaduras de naranjas solo las podras encontrar en la seccion del gourmet de Corteingles! Suerte y a por ello
antonio
01-11-2009
Cuando t refieres a un lugar caliente que lugar podria ser?
clotilda
05-11-2009
podiais poner una foto?xa saber como kedaa
sonia
14-11-2009
esta riquisimas hoy las hice yo y madre mia me salieron como 50 donuts mas o menos
ruth
11-12-2009
estas recetas estan bien informadas
Ruth
salva
07-02-2010
parace que esta lleno esto de retrasados mentales solo por haber leido los comentarios xDDD
yeannette
10-02-2010
ami me salio super liquida y pegajos la masa q hago????????
pero los donuts de españa son d elo mejor
holaa^^
10-03-2010
esta bastante bien la verdad me salienron para ser la primera bez lo que creo que te falta es la ultima frase que tenga mas emocio!
que diga por ejemplo:
ya de esta manera ya tendreis los donnuts echos buena suerte y que aprobeche^^
la gente se emocionaria mas ajjajaj
un beso i gracias por la recetta!
Graciela
31-03-2010
Para tamizar la harina solo es necesario pasarla por un colador bien fino, para evitar algun grumo o impureza.
con respecto a la ralladura de naranja con un pelapapas cortar tiritas finas para el almibar
gustavo yul
09-05-2010
creo que se puede hacer como las de fabrica..porque no?
mike
26-06-2010
Totalmente de acuerdo sobre todo con las preguntas de Cris
Alejandra
10-08-2010
o se que es el azucar avainillado...de q otra manera se le conoce? Soy de Uruguay, gracias.
andrea
31-10-2010
a mi me han salido mas o menos bien los donuts pero no se me da muy bien al ser la primera vez:) Gracias por la receta
Jose Luis
05-12-2010
poner en un lugar caliente ¿a qué lugar se refiere?.
Noemi smith
08-12-2010
No pos wow
aby
10-12-2010
porque no ponen laimagen de la resetaaaa
n3gg
18-12-2010
Jose Luis, cuando se refiere a un lugar caliente, es mas bien a k no este entre corrientes de aire, por ejemplo, metido en un bol, y tapado con un paño, entre 20 y 25 grados mas o menos, para que la levadura fermente.( un exceso de calor lo cocina, exceso de frio fermenta pero mas lento. con esa temperatura, en unos 25 o 30 minutos, tendra mas o menos el doble de su tamaño.
Un saludo.
PICHA DE VENADO
10-01-2011
Para las medidas son muy utiles los vasitos de yogurt, ya qe son de 100gr aprox, y las raspaduras las puedes hacer tu misma con una naranja y rayador (tienda de chinos , o ferreteri) jojojojojojajaja
PICHA DE VENADO
10-01-2011
Para las medidas son muy utiles los vasitos de yogurt, ya qe son de 100gr aprox, y las raspaduras las puedes hacer tu misma con una naranja y rayador (tienda de chinos , o ferreteri) jojojojojojajaja
yorman moran
26-05-2012
esta no es la mejor receta q he visto... mas sin embargo no es una mezcla es una masa es por esto q sale pegajosa.........
Maruja2012
26-05-2012
madre mia lo de la rayadura de naranja que donde se encuentra.......... me ha dejado nokeada jajajajaja la que pregunta eso mejor que se compre los donuts ya hechos por que si no sabe eso mejor que no se ponga con las manos en la masa, la masa queda pegajosa por que necesita mas harina por dios!!!!!
Maruja2012
26-05-2012
en cuanto al que pregunta: en que lugar caliente ...... jajajajajaja yo los pondria en el tropico jajajajajaja o mejor en el ojete que mas calentito que eso seguro que no estan
Martín Mora
06-01-2013
Comprar: 1 bascula para cocina, 1 tamiz (o colador fino), 1 taza medidora, 1 rodillo, 1 jgo. de cucharas medidoras, esto les servirá para muchas recetas diferentes, lo único que no puse fué la imaginación esa no la podrán comprar, un glosario de cocina...
yolanda
16-03-2013
ke harina es y tanvien se hecha naraja a los donut y la zucar cual
