Scones

Ingredientes
- ● harina leudante 260 gr
- ● polvo para hornear 1/2 cucharada (Royal, polvo leudante)
- ● azucar 70 gr
- ● sal 1 pizca
- ● manteca 50 gr
- ● huevos 2
- ● leche 5 cucharadas (6o-65 cm3)
- ● huevo para pintar 1
Preparación
- # yo le agregue ralladura de limon y 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Precalentar el horno a temperatura fuerte (220º C). En un bol tamizar la harina, el polvo para hornear, el azucar y la sal. Agregar la manteca y por último los huevos mezclados con la leche.
- Unir la masa sin trabajar demasiado.
- Estirarla con un palo de amasar, sobre la mesada espolvoreada con harina, hasta dejarla de 2 cm de espesor aproximadamente.
- Cortar los scones con un cortante redondo de 6 cm de diámetro. ( estos los hice mas pequeños)
- Los recortes tambien los unimos y utilizamos.
- Pintar la superficie con huevo batido. Ubicarlos sobre una placa enmantecada y enharinada (yo los hice sobre placa "limpia", pero la receta original dice enmantecada y enharinada)
- Hornear de 10 a 12 minutos.
- No se olviden de trabajar la masa solo lo necesario para unirla; de lo contrario, los scones quedan muy duros.
- .
- Podemos saborizarlos a nuestro gusto (canela molida, ralladura de naranja , esencia de almendra, etc)
- Sino tenemos harina leudante, la reemplazamos por harina comun y agregamos 2 cucharadas de polvo leudante, en lugar de 1/2
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
Sigue mirando más recetas!
15 Reseñas para Scones
PAOLA
06-12-2007
Muy buena la receta ,me salieron grande y un poco deformes algunos ,pero muy ricos .mi sugerencia es que si uno lo hace mas chicos es mejor .GRACIAS AL QUE COMPARTIO SU RECETAS PAO
Florencia!
03-05-2008
muy buena tu receta me kedaron perfectos!
muchas gracias por compartir tu receta!
saludos!!!
rhsK,dsjikmsj
18-02-2009
gtuedd35jc5d
gabriela
28-02-2010
esta muy buena gracias por la receta un beso grande
roxana
23-03-2010
LO VOY A PONER EN PRACTICA, A MI MARIDO LE ENCANTAN SIEMPRE COMPRA EN LA PANADERIA, ESTA VEZ VAN A ESTAR EN CASA!!! GRACIAS................
victoria gonzalez
30-10-2010
Disculpe mi ignorancia , pero no se que es ni HARINA NI POLVO LEUDANTE, podrian decirme, por favor, pues me encantaria hacer algunos scones que los disfruto muchisimo. Siempre tengo que comprarlos.
Gracias por su atencion
GUADALUPE
22-02-2011
muy buena la receta! la verdad tengo 11 azños y los hise yo solita y me salieron joya segui escribiendo muy buenaa!!
GUADALUPE
22-02-2011
AÑOS PERDON SOY TAN DESPISTADA!
SOFIA!!!
14-10-2011
MUY BUENA LA RECETA, ME QUEDARON RIQUISIMOS.
MUCHAS GRACIAS POR LA SUGERENSIA.SOFI!!!
antonia
01-03-2012
jaja muy buena me salieron re rica pero no le puse limon rralado y para que quden dorarritos le eche clara
antonia
01-03-2012
JJJJAJJAA ME ENCANA SON RE RICOSSS
gladys gonzalez
01-07-2012
acabo de aser tu receta salieron... buenisimooos , lo que si tal vez hiso falta un poco mas de azucar.. ojo para mi gusto.. pero salieron una deliciaa gracias..
ximena
18-08-2012
a mi me quedaron riquisimos lo estoy haciendo como mil veces
ximena
18-08-2012
a mi me quedaron riquisimos lo estoy haciendo como mil veces
ximena
18-08-2012
a mi me quedaron riquisimos lo estoy haciendo como mil veces