Roscón de reyes

Te enseñaremos como hacer Roscón de reyes para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Por Isabel Antillo | Actualizado el 29-12-2006
Roscón de reyes

Ingredientes

  • ● 500 gr. de harina.
  • ● 50 gr. de mantequilla.
  • ● 15 gr. de levadura de panadería.
  • ● 4 cucharadas de azúcar.
  • ● Agua.
  • ● ¼ l. de leche.
  • ● Fruta seca confitada.

Preparación

  1. Diluir la levadura en ½ vaso de agua tibia. Añadir 125 gr. de harina, trabajar hasta conseguir una masa suave. Formar una bola y dejar reposar tapada con un trapo unos 30 minutos.
  2. Poner el resto de la harina en un cuenco y añadir la leche tibia con el azúcar y la mantequilla ablandada. Trabajarla hasta conseguir una pasta homogénea.
  3. Mezclar con la primera masa, trabajarla unos 10 minutos y dejar reposar 2 horas, en un cuenco, tapado con un trapo.
  4. Engrasar con mantequilla una bandeja de horno, poner la masa sobre ella y darle forma de corona o roscón. Dejarlo reposar hasta que aumente de volumen.
  5. Colocar los trozos de fruta hundidos un poco en la masa.
  6. Cocer a horno fuerte unos 40 minutos.
  7. Espolvorear con azúcar por encima.
  8. Dejar enfriar.

Información adicional

  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)

2 Reseñas para Roscón de reyes

nuria
05-11-2008

ISABEL ME HA GUSTADO MUCHO QUE MANADARAS LA RECETA DEL ROSCON DE REYES, PQ SIEMPRE ME HE QUERIDO ENSEÑAR A HACERLOS, ESPERO QUE ME SALGA BIEN EL DIA QUE LO HAGA.
MUCHAS GRACIAS POR ENSEÑARME A HACERLOS

alba salas rojas
25-01-2009

esta receta esta muy deliciosa y muy facil de preparar gracias

También te encantará