Receta fácil de pan dulce casero

El pan dulce es una delicia universal, disfrutada en diferentes formas y sabores en todo el mundo. Este pan suave y ligeramente dulce es ideal para el desayuno o como un antojo de media tarde, acompañado de una bebida caliente. Con una textura esponjosa y una ligera capa azucarada, este pan dulce casero es sencillo de hacer y perfecto para quienes buscan un bocado reconfortante.
Aprender cómo hacer pan dulce en casa te permitirá disfrutar de esta maravilla sin importar en qué parte del mundo te encuentres.

Por Cecilia Marset | Actualizado el 28-09-2024

Ingredientes

500 g de harina de trigo
100 g de azúcar
10 g de sal
10 g de levadura seca
2 huevos
1/2 taza de leche tibia
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ingredientes para la cobertura dulce:
100 g de azúcar glas
100 g de harina de trigo
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de esencia de vainilla
Colorante alimentario (opcional)

Preparación

Preparar la masa:
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca.
Añade los huevos, la leche tibia y la esencia de vainilla. Mezcla hasta formar una masa homogénea.
Agrega la mantequilla en trozos y continúa amasando durante 10-15 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. Si la masa es pegajosa, añade un poco más de harina.
Coloca la masa en un recipiente engrasado, cúbrela con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Preparar la cobertura dulce:
Mientras la masa reposa, mezcla en un bol el azúcar glas, la harina de trigo, la mantequilla y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
Si lo prefieres, añade colorante alimentario para crear una capa decorativa en el pan. Puedes dividir la mezcla en varias partes para crear diferentes colores.
3. Formar y hornear el pan dulce:
Cuando la masa haya crecido, divide en bolas del tamaño que desees, dependiendo de si prefieres panes pequeños o medianos.
Coloca las bolas de masa en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
Aplana ligeramente cada bolita y, si lo prefieres, agrega una capa de la mezcla dulce sobre cada una.
Deja reposar las bolas de masa por otros 30 minutos para que crezcan un poco más.
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea los panes durante 20-25 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados en la base y cocidos en el centro.
Este pan dulce es una receta versátil y fácil de hacer, perfecta para compartir en cualquier ocasión. ¡Un clásico que encanta a todos, en cualquier lugar del mundo!