Pan de muerto
Ingredientes
- ● 5 tazas de harina
- ● 3 cucharadas soperas de levadura comprimida desmoronada
- ● 5 yemas
- ● 5 huevos
- ● 2 barras de margarina
- ● 1 taza de azúcar
- ● 3 cucharadas soperas de agua de azahar
- ● 1 cucharada sopera de raspadura de naranjal
- ● 2 huevos para barnizar
- ● 1 pizca de sal
Preparación
- Deshaga la levadura en 4 cucharadas soperas de agua tibia, agregue 1/2 taza de harina y forme una pequeña bola de masa suave. Déjela 15 minutos en un lugar tibio hasta que crezca al doble de su tamaño.
- Cierna la harina con la sal y el azúcar; forme una fuente y ponga en medio 3 huevos, las 5 yemas, la margarina, la raspadura de naranja y el agua de azahar. Amase bien.
- Agregue la pequeña bola de masa de levadura. Vuelva a amasar y deje reposar en un lugar tibio durante una hora. La masa deberá aumentar su tamaño casi al doble, nuevamente.
- Vuelva a amasar. Forme los panes del tamaño deseado y póngalos en charolas engrasadas.
- Bata los 2 huevos para barnizar y pegar los huesos y las lágrimas.
- Adorne con formas de huesos y lágrimas hechas de la misma masa y péguelas con huevo batido. Barnice el pan con huevo y espovoree con azúcar.
- Meta los panes al horno precalentado a fuego medio, durante 30 o 40 minutos. Sáquelos y déjelos enfriar.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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12 Reseñas para Pan de Muerto
jane
21-10-2008
podrias ser un poco mas especifica en cantidades
las barras de mantequilla de cuantos gramos?
maria
07-05-2009
podrias poner las cantidades de ingredientes y a cuanto tiene q estar l horno???
sandra reyes
22-10-2009
esta buenisima la receta,,,yo la acabo de preparar y quedaron muy ricas y es muy sencilla de preparar,,,,otra sugerencia es que al terminar de ornear el pan de untes margarina con azucar glas y queda diferente,....gracias
silvia
30-10-2009
que buena receta
siruc
01-11-2009
wolax oie t falto la temperatura a la q c dja y es a 170 aproximadamente eeee
bueno ps saludos a todos
MARIANA
09-10-2010
SEBERRICO
jossseeeeeee
20-10-2010
me gusto tu sencilles
jesiiiiiii
27-10-2010
ola esta
super
tu
receta
muchas
grax
miranda
02-11-2010
Fue todo un exito, como consejo: yo no encontre azahar, y en vez de esto le puse jugo de naranja natural, apenas salian y ya se los habian acabado... Muy rica y facil la recetas GRACIAS!!!!
itzel
05-11-2010
YO CORTE CON MI NOBI PERO UN NIÑO ME DIGO QUE SI QUERIA ANDAR CONEL Y EL SE YAMA ANGEL
emilia gomeza vidal
04-10-2011
m q rico
elia
30-10-2011
se ve facil espero me salgan, gracias
