Pan de canela
Te enseñaremos como hacer Pan de canela para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Harina integral: 1 kg
- ● Margarina: 75 gr
- ● Azucar: 1 taza
- ● Levadura: 2 cucharadas
- ● Canela: 1 1/2 cucharaditas
- ● Agua: 3 tazas
- ● Huevos: 1
- ● Pan rallado
Preparación
- En un bol pequeño disuelva la levadura en 1/2 taza de agua tibia. Ponga en otro bol grande la harina; agregue la margarina y mezcle con la mano.
- Luego, mientras amasa, añada poco a poco el resto del agua, el azucar, la canela y la levadura. Sobre la mesada, amase hasta tener una pasta lisa, unos 15 min.
- Coloque la masa, nuevamente en el bol y cubra con un paño y dejela reposar 1 h., o hasta que aumente su volumen casi al doble, en lugar tibio. Unos 20 min. antes, encienda el horno a temperatura media, para precalentarlo.
- Forre el interior de los moldes, incluidas las paredes, con papel aluminio, engraselo, con manteca, y cubralo de pan rallado.
- Divida la masa en dos partes iguales, extiendalas con las manos, espolvoreadas con harina y estas tambien, en una capa no muy gruesa, del ancho del molde. Enrolle cada capa sobre si misma y coloquela dentro del molde.
- Pinte los panes primero con el huevo, batido y luego con agua. Hornee a fuego, aproximadamente 1 h. o hasta que esten dorados.
- Rinde 2 unidades.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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2 Reseñas para Pan de canela
Rocio
18-02-2009
Explicate con lo de pinte los panes primero no entendi explicalo de otra manera esa parte , gracias
Esteban
11-01-2010
Rocio pintar el pan con huevo es batir un huevo o 2 y con un pinsel pintar el pan luego el mismo paso pero con el agua espero ke lo allas entendido
