Pan de camote
Te enseñaremos como hacer Pan de Camote para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 Lt Agua
- ● 020 Kg Levadura
- ● 250 Kg Camote rallado
- ● 750 Kg Harina
- ● 750 Kg Harina integral
- ● 035 Kg Sal
- ● 020 Kg Mejorante
Preparación
- Preparar charolas engrasadas y calentar el horno a 200°C
- Mezclar todos los ingredientes excepto la sal, amasar 8 minutos.
- Agregar sal y amasar 5 minutos mas.
- Fermentar 30 minutos
- Formar los panes y espolvorear con harina de centeno, fermentar y hornear a 200°C con vapor.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Pan de Camote
cristina
08-01-2009
estan muy bien su receta nos pueden seguir mandando gracias
