Pan de ajo
Ingredientes
- ● Harina 1/2 kg
- ● Levadura 25 gr
- ● Sal 15 gr
- ● Ajo 4 dientes
- ● Aceite de oliva 15 cc
- ● Oregano 1 cucharadita
- ● Agua 225 cc
Preparación
- Coloque la harina en un bol formando una corona, en el centro desmenuce la levadura y añada la sal, el ajo finamente picado, el orégano, el aceite de oliva y el agua.
- Con la cuchara de madera, vaya echando harina hacia el centro para mezclarla con los otros ingredientes, hasta tener una pasta. Amase sobre una mesada espolvoreada con harina, hasta tener un bollo elástico y liso. Cubra con una bolsa de plástico y deje reposar, en lugar templado hasta que duplique su volumen, más o menos 1 h.
- Mientras tanto, unte con aceite la placa, y cuando falten 30 min. de leudado, encienda el horno a temperatura alta para precalentarlo. Cuando la masa esté lista, con las manos extiéndala sobre la placa, cubriéndola hasta los bordes y hornee hasta que esté levemente dorada, más o menos 10 min.
- Retire, deje entibiar y sirva. Rinde 1 unidad.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 2.4 Estrellas de 5 (7 votos)
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8 Reseñas para Pan de ajo
Lidia
16-05-2008
exquisito! y muy fácil de preparar
julieta
25-09-2008
este pan queda seco o esponjosito?
Lucy
12-05-2009
a cuantos grados se pone el horno?
ESPERANZA CAMPUZANO
11-02-2011
Hice el ensayo y me salieros unos deliciosos panes de ajo que nunca antes los habia comido. Muchas gracias por ensenarnos recetas tan maravillosas y ricas.Felicitaciones por su labor.
Aura Mística
20-02-2011
Esta fue la receta mas facil y explicativa que encontre, el pan esta en el horno, esperemos que quede exquisito.... para comer con estos dos bellos gordos aqui en nuestro hogar, gracias....
un consejo: con mantequilla y oregano quedan maravillosos.
maria eugenia peres
28-03-2011
espectacular super delixiosa mme encanta el ajo y rtodo con ajo.
temo
08-12-2011
este pan si queda esponjoso y el horno es a 180 grados entre 10 y 15 minutos de coccion
kika
07-03-2013
yo lo prepare recién y me quedo espectacular!! muy fácil de hacer!!!! muchas gracias por la receta...se queda guardada en mi libro!!
