Media lunas
Ingredientes
- ● 3 tazas de harina, total 360 gramos
- ● 1/2 taza de azúcar, total 100 gramos
- ● pizca de sal
- ● 25 gramos de levadura
- ● 1 cucharadita de azúcar
- ● 1 cucharada de harina
- ● 1/3 taza de agua tibia, total 80cc.
- ● 3 huevos
- ● 50 gramos de manteca o margarina vegetal
Preparación
- Poner una taza la levadura junto con la cucharadita de azúcar y la cucharada de harina. Verter el agua tibia y revolver bien. Tapar y dejar que la levadura fermente en un lugar tibio durante 10 minutos aproximadamente.
- Poner en un bol los huevos, el azúcar y la manteca derretida junto con media taza de agua tibia. Mezclar todo muy bien.
- Agregar la harina junto con la sal, mezclar un poco e incorporar la levadura ya pronta.
- Trabajar enérgicamente, agregándole un poco más de harina en caso de que sea necesario hasta formar un bollo blando y sedoso.
- Ponerlo en un tazón, taparlo con un paño seco y dejarlo levar en un lugar tibio hasta que haya duplicado su tamaño.
- Luego dividir la masa en tres partes y estirar cada una de ellas formando una tira rectangular de 10cm de alto por el largo que la masa permita.
- Dibujar un triángulo sobre una base firme de cartón o cartulina de 10 centímetros de base por 12 centímetros de alto, apoyarlo sobre la masa y cortar triángulos a lo largo de toda la masa, formar con cada triángulo una medialuna, arrollando desde la base hacia la punta.
- Darle forma ligeramente curvada y acomodarlas en placas enmantecadas. Pintar con huevo batido
- Dejar levar nuevamente durante 15 minutos aproximadamente y luego cocinarlas en horno caliente durante 12 a 15 minutos o hasta que notemos que estén cocidas y doradas.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 2.6 Estrellas de 5 (7 votos)
Sigue mirando más recetas!
26 Reseñas para Media lunas
sergio
21-04-2009
gracias vivi...
yami
13-05-2009
muy buenas me salieron las medias lunas!!!!!!! muchas gracias!!
Octavio Sergio
14-05-2009
muy buenas las medias lunas resultado de la receta de Viviana Muchas gracias.
Octavio Sergio
14-05-2009
muy buenas las medias lunas resultado de la receta de Viviana Muchas gracias.
Mabel
09-09-2009
Agradezco mucho por su receta, vivo fuera de Argentina hace 25 años y siento mucha falta de todas las delicias que este país nos dá, ahora no solo yo como mis hijos podremos apreciar esta maravillosa culinária.
Mabel
noelia
28-09-2009
gracias por la receta muy ricas...
rodrigo
26-11-2009
gracias me sirvio mucho entien mucho pero me savio bien gracias
Romina
01-12-2009
Hola que tal.... ahhh hice la media luna y me salio riqiuisimo`....gracias por la receta...
marcela
18-12-2009
hola la receta es orrible son incomibles!!! no las recomiendo
sol
13-01-2010
la receta es riquisima las recomindo
pepo
11-04-2010
muchas graciasssssssssss
agus
01-05-2010
marsela sos una cadada para vivi ensima te alludo a cosinar y latratas a si
marcelo
27-05-2010
hola,las voy hacer ojala queden bien voy a comercializarlas
ester
08-06-2010
salieron riquisima las medialunas........ Gracias
sol
20-08-2010
miu buena receta facil de hacer... pero no me queda claro lo del agua tibia.... cuanta agua para la levadura y cuanta para la masa??? las quiero hacer yaaaa graciasss
luna
11-09-2010
mmmmm q rico vamos aver come le salen a mi hermana q tiene 12 años y ya cocina de todo lo q le pidas igual yo . pero espero q le salgan ricas.
suerte para todos los q la van hecer q les salga rica chau un besote muaaa
emiliano
24-01-2011
kacho te cres que sos un chef boly
laura
13-04-2011
aaaaaiiii q ricas media lunas espero q le salgan vien a mi mamii
yesica
19-04-2011
hice las medias lunas y como otra persona tambien comento,no queda bien claro lo de la media taza de agua ,yo la hice tal cual dice aca y y tuve que agregar mucha harina ,por lo cual creo le hizo falta mas azucar CUIDADO !!
claudia
23-04-2011
Bueno. Kisiera saber comoc se hace el dulce ke va sobre la media luna..... Creo k es caramelo??? Porfa una respuestaaa gracias!!
carla
16-05-2011
Muy Buena La Receta
Vivi
ana
25-05-2011
Si no me equivoco se llama Chuño ... se hace con agua y azucar ... es como un almibar no muy espeza...
CHERIE
25-09-2011
ACLARACION: Chuño es la fecula de papa, el caramelo se hace con una tasa de azucar y una cucharada de agua y se pone en una olla o sarten directamente al fuego y sin dejar de revolver hasta que quede de color miel.
CHERIE
25-09-2011
ACLARACION: Chuño es la fecula de papa, el caramelo se hace con una tasa de azucar y una cucharada de agua y se pone en una olla o sarten directamente al fuego y sin dejar de revolver hasta que quede de color miel.
CHERIE
25-09-2011
ACLARACION: Chuño es la fecula de papa, el caramelo se hace con una tasa de azucar y una cucharada de agua y se pone en una olla o sarten directamente al fuego y sin dejar de revolver hasta que quede de color miel.
karina
02-02-2012
quisiera saberla medida de los ingredientas
q leva de cada cosa
