Masitas clásicas
Te enseñaremos como hacer Masitas Clásicas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Harina de trigo: 3 tazas
- ● Huevo: 5 unidad
- ● Yema: 1 unidad
- ● Azúcar: 10 cucharadas.
- ● Manteca: 200 gramos
- ● Ralladura de limón, a gusto
Preparación
- Hervir 4 huevos hasta que queden duros, pelarlos y ultilizar únicamente las yemas, piquelas muy bien o tamícelas con colador.
- Dentro de un bol coloque la manteca con el azúcar y mézclelos bien, luego agregue las yemas tamizadas, el huevo, y la ralladura de limón, una todo los ingredientes hasta formar una masa pegajosa y liviana.
- Coloque la harina sobre la masa en forma de corona y dentor vierta la masa anterior e integre todo obteniendo un bollo liso y tierno que no se pegotee.
- dejar descansar la masa en heladera unos minitos.
- Corta el bollo en dos y estire con palote, en mesa enharinada, hasta lograr un espesor grueso y corte con cortador de pastas redondo y chico, varios circulos.
- Luego colóquelos en placa enmantecada y enharinada y lleve a horno caliente, es solo un golpe de 5 minutos, vertique cuando la masita tomo apenas un dorado y estarán listas.
- otra variante es que cuando cortó los círculos, húndale el dedo sobre la superficie de cada masita para ahuecarlas y colóquela mermelada, dulce de leche o lo que más le guste y luego cocine.
- saludos, polli
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3.3 Estrellas de 5 (3 votos)
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2 Reseñas para Masitas Clásicas
shuliana
21-05-2011
tta ree buenaa....
dmalzoni
19-04-2013
Que bueno la cocina. me gustaría aprendernos y compartirnos
