Masa para pizza
Ingredientes
- ● 200g de harina
- ● 1 sobre de levadura en polvo
- ● 1 cdta de sal
- ● 110cc de agua ( ½ vaso de agua)
- ● 2 cdas soperas de aceite
Preparación
- En un bol se pone la harina, levadura y sal, se mezcla con cuchara de madera.
- Se le añade el agua y aceite removiendo bien hasta obtener una pasta muy fina. Sin dejar reposar se extiende en un molde de pizza de unos 25cms de diámetro, previamente untado en aceite, se aplana bien y ya está lista para la cobertura.
- Importante:
- Antes de preparar la masa conviene encender el horno a 200º para tenerlo muy caliente en el momento de hornear la pizza.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 3.4 Estrellas de 5 (8 votos)
Sigue mirando más recetas!
18 Reseñas para Masa para pizza
evelin sugey concha narvaez
27-06-2010
intente hacer esta receta y no me salio muy bien, que les parece si le agregan 1 cucharada de mantequilla por cada de harina y leche y les juro que queda mucho mejor, obviamente hay que dejarla reposar para que aumente el doble de su tamaño.
perla
29-12-2010
tambien creo q falta un poco mas de explicasion pero lo intentare tequiero aprender acer pizza para acerles amis hijas kda vez q quieran grasias ana
Cristina
03-02-2011
yo acabo de hacer esta receta, si le falta un poco mas de explicacion pero esta buena, además yo le agregue un poquito de tomillo y oregano para darle mas sabor a la base y quedo muy rica! intentenlo!
elizabeth roman calderon
17-11-2006
cuando se dice que un sobre de levadura cuanto es masomenos en el caso de maza para pizza
ivan
11-06-2008
nada especial, todos mencionan lo mismo, faltan detalles
renato
07-07-2008
no me gusto porque no la deja reposar a la masa, no queda bien hecha, yo la dejaria reposar 30 min agregandole antes una base de salsa, como en las pizerias, una prepiza quedaria para despues si hacerla con todo :D
BELEM
13-11-2008
hasta el momento he visto muchas versiones sobre la preparación de masa para pizzas, quisiera que se me aclare cual es la pasta mas usual, osea la que utilizan en las pizzerias, ademas de los ingredientes que tiene que llevar la salsa que se le pone en la cobertura, digo, si no es mucho pedir, JEJE
Bilo
29-05-2009
Me gustaria que al publicar una receta, se proporcionen 3 elementos básicos para todo amigo que guste de cocinar como a mi... Uno.. Los ingredientes, en la porcion exacta y las caracteristicas,, en este caso si es harina de que tipo, que marca, fina, gruesa, etc.. Dos. El procedimiento preciso y exacto, aunque es válido experimentar y agregar el toque personal, es importante la secuencia., asi como el proceso de incorporación, y Tres... El tiempo de cocción... esto es básico para cualquier receta...Se agradece el intento pero si les sirve de algo,,,es una sugerencia. Saludos
giras
18-06-2009
Creo que la masa debe de reposar ya que contiene levadura, y la levadura debe de fermentar para conseguir los resultados deseados.
En lo personal, siento que a esta receta le falan detalles.
sorry :0(
AIDE
25-08-2009
YO LA VEO BIEN, SOLO LE FALTO DEJAR REPOSAR PARA QUE ESPONJE, (AL DOBLE DE SU TAMAÑO TAPADA EN UN RECIPIENTE CON PLASTICO) Y PARA LA SALSA ES MUY FACIL, PONES A COCER JITOMATES MADUROS LA CANTIDAD DEPENDE DE LA SALSA QUE NECESITES, LUEGO YA COCIDOS LOS PELAS Y LICUAS CON SAL, AJO, CEBOLLA Y OREGANO AL GUSTO.
noe de mty.
01-10-2009
tu receta de slsa esta bien pero si le quitas las semillas y le pones la misma cantidad de tomillo beras que te queda mas rica saludos animo aide
nina
12-12-2009
a que te refieres con un sobre 100, 200 un kilo de levadura en polvo toma en cuenta que no todos vivimos en el mismo pais y eso varia segun el caso gracias
freidimar guadalupe
08-01-2010
gracias por su comentario se ve facil la explicacion lo intentare hacer GRACIAS
Nayi
18-02-2011
En lo personal prefiero hacer las masas con mantequilla o en su caso margarina, creo que le da mas textura y otro sabor y coincido con Renato en que es mejor dejarla reposar un tiempo aunque no es estrictamente necesario, solo hace que la masa sea mas suave y menos consistente
aracelii
30-07-2011
pues haber como kedaaa espero no hacer un completo desastre....(deseenme suerte jijiji))
luisa fernanda perez ferrari
28-11-2011
quisiera la receta por favor para hacer mini pizzas para vender por favor o quiero que me diga si es la misma receta solo que en otras cantidades por favor espero su respuesta gracias
carlos
07-07-2012
gracias por esta receta y toda las demas los felizito
davidmlobo
28-09-2012
pues ami me gustaria que me dieran mas detalles de como dejar que la masa de le pizza se sienta bien y cuando la metas al horno el olor de los ingredientes se sientan al maximo y tambien de como una pizza puede quedar bien crujiente es oseria una pizza muy deliciosa
