Masa para crepes
Ingredientes
- ● 250 g de harina
- ● 3 huevos
- ● 50 g de nata
- ● 3 dl de leche entera
- ● 4 cucharadas de mantequilla derretida una pizca de sal
Preparación
- Es importante respetar el orden a la hora de mezclar los ingredientes para obtener una masa sin grumos. Integrar todo cuidadosamente y dejar la masa reposar por lo menos 1 hora. Si la masa queda demasiado espesa, añadir un poco de agua.
- Esta masa es básica para crepes salados o dulces pero es conveniente, en caso de querer usarla para crepes dulces, añadir 2 cucharadas de azúcar, una cucharada de ron por ejemplo o una cucharada de agua de azahar. Los crepes serán mucho más sabrosos.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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12 Reseñas para Masa para crepes
golosiya
02-11-2007
para creps dulces: en un recipiente para batir se pone: 3 huevos, 2 vasos de harina, 5 cucharadas de azucar o a tu gusto, 2 vasos de leche, un pegote de mantequilla, y otro para la sarten para que no se peguen, un sobre de levadura royal o de otra marca, y una cucharada de canela en polvo, batir bien y a la sarten hasta que este doradito y a comeeer! se puede rellenar con lo que apetezca, con cola cao, con azucar, o jamon dulce!
pedro
09-05-2008
se reposa en la nevera
xiomara Alt. Rivas
21-05-2008
la figura ante todo
Berrim Afef
18-06-2008
somos una empresa francesa Crepes de France vendemos equipos para la fabricacion de crepes unicos y dos tipos de pasta para crepes no duden en visitar nuestro sitio web www.crepes.com
crepgirl
02-08-2008
Hola tengo una creperia en la costa y tengo un problema, hace años que hago la misma masa con los mismos ingredientes y desde hace dos años cuando llega agosto la masa que hago al dia siguiente está totalmente espesa, el huevo que utilizo es liquido pasteurizado, si alguien por favor pudiera decirme a que puede ser debido... mil gracias!!
inmaculada
09-08-2008
komo se acen kreps
barbie
24-09-2008
esta receta de crep es lo mas suguro yo probe de todo y solo esta es la que me sale super, para mi el secreto es que la masa amanesca en la heladera claro y un buen sarten osea una crepera ..... esta receta esta buenisima
luis
20-09-2010
que le pusieran nata de chocolate
ely fuentes
04-07-2011
tiene que ser con nata? donde la consigo?
lauritaaaaa
23-08-2011
Me gustaria saber una buena massa de creps porque me e comprado una maquina para hacer creps y no me gusta la massa que venden y me gustaria saber una casera si me podeis ayudar
Vanne
23-10-2011
Me gustaria saber donde o como consigo los conitos para vender las crepas. EStoy apunto de comenzar una negocio de crepas y eso es lo que no se donde encontrarlo. gracias
dulce
04-02-2012
hola como se llama la harina para hacer crepes saladas.
