Empanadas sabrosas de pescado

Ingredientes de Empanadas sabrosas de pescado:

• Masa
• ● 2 tazas de harina
• ● 1/2 cucharadita de sal
• ● 100 gramos de manteca
• Relleno
• ● 1 lata de atún grande (400 gr)
• ● 2 tazas de ricotta
• ● 1/2 taza de aceitunas picadas
• ● 1 cucharada de morrón picado
• ● 1/4 taza de queso rallado
• ● 1 huevo

Como hacer Empanadas sabrosas de pescado:

1. Preparar la masa mezclando la harina con la sal. Desmenuzar allí la manteca y unir con agua fría para formar una masa suave, fácil de estirar. Cortar cuadrados y rellenar con la siguiente preparación:
2. Mezclar la ricotta pisada con el atún desmenuzado, las aceitunas, el morrón, el queso rallado y unir con el huevo. Formar las empanadas, colocarlas en fuente de horno enmantecada y llevar a horno moderado durante 25 minutos.

• Porciones: 4
• Tiempo de preparación: 55 minutos
• Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
• Enviada por: Chef Goros
• Publicada el: 24-02-2006