Bizcocho de claras
Te enseñaremos como hacer Bizcocho de claras para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 6 claras de huevo
- ● 70 g de mantequilla blandita
- ● 120 g de azúcar (previamente pesada)
- ● 120 g de harina
- ● 3 cucharaditas (de las de té) de levadura en polvo
- ● Un pellizco de sal y nueces para decorar
Preparación
- Poner la mariposa en las cuchillas, echar las claras y la sal, programar 5 min.. en vel. 3, cuando termine sacar y reservar. Sin lavar el vaso y con la mariposa puesta, añadir la mantequilla blandita y el azúcar, batir 2 min.. en vel. 2.
- Cuando acabe, comprobar que tenga la consistencia de una pomada, poner vel. 1, e ir incorporando a través del bocal poco a poco y alternativamente las claras batidas y la harina con la levadura incorporada.
- Una vez incorporado todo, parar la máquina, quitar la mariposa y terminar de envolver cuidadosamente con la espátula.
- Precalentar el horno a 180º, enmantequillar y enharinar un molde y verter toda la mezcla; espolvorear con azúcar y colocar las nueces a gusto.
- Hornear 20 min.., y si ve que se dora mucho, cubrir con papel albal, desmoldar caliente sobre una rejilla.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 2.9 Estrellas de 5 (16 votos)
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1 Reseñas para Bizcocho de claras
rocio raquel velazquez
20-10-2010
hola yo e hecho este biscochuelo y primero pongo la margarina con la azucar luego le voy incorporando las yemas de huevo. Tengo rservado aparte las clara ya batidas despues voy incorporando las claras y la harina poco a poco a la preparacion y voy batiendo con una cuhara en forma envolvente para asi no sacarle el aire a la preparacion
