Tortitas de carne deshebrada
Ingredientes
- ● 1 kg de Falda de res
- ● 1 ceBolla mediana
- ● ramitas de cilantro
- ● 1 Huevo
- ● Harina la necesaria
- ● aceite Para Freir el necesario
- ● sal al gusto
- ● Pimienta 1/8de cucHaradita
- ● 1 1/2 lata de Pure de tomate o 2 o 3 jitomates
- ● 2 dientes de ajo
- ● 1/4 de ceBolla
Preparación
- Manera de Hacerse
- La carne se pone a cociemnto en olla de presion mas o menos por 30 minutos, se saca se deshebra, en, en un recpiente se pone la carne, se le incorporan el huevo, el cilantro y la cebolla finamente picados, añades la pimienta, la sal, y por ultimo se le agrega la harina, mezclando todo muy bien a que quede perfectamente incorporados los ingredientes en una sarte, se pone sufinciente aciete para freir, tomando porciones de la carne con una cuchara sopera y se van friendo, cuando toman un color doradito se sacan y se ponen sobre papel absorvente para quitar el ecceso de aceite, hasta terminar con la carne.
- En un recipiente hondo agregas el caldo donde se cocio la carne, agregas el 1/8 de cucharadita de pimienta, en ese caldito, agregas los jitomates la cebolla, y el ajo previamente molidos, dejas sazonar un poco agregas las toritas de carne una a una y dejas otros minutos sazonar todo, sirves bien calientitas
- Si te gusta la comida picante, puedes agregar un chile chipotle adobadose venden en latitas lo mueles junto con el jitomate, cebolla y ajo, quedan riquisimas y buen porvecho
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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7 Reseñas para Tortitas de Carne Deshebrada
rosalba
11-11-2008
huuuuuyyyyy deliciosas gracias por esa receta estubieron mis hijos y mi marido encantados
Loulou Razo
05-04-2009
nos encantaron Diego y Alex
Angela
30-04-2010
La receta esta riquisima la prepare y la volvere hacer muchas veces mas graciassssssssssss
rosalina
22-06-2010
No soy muy buena cocinando o mejor dicho creo que soy una amenaza en la cocina. Sin embargo cuando he preparado estas tortitas, mi marido me felicita..... le gustan mucho.
Angel Monter
13-01-2011
Hola excelente receta y muy bien explicada, me salieron riquísimas, gracias
olga burgos de barros
01-07-2011
no me salieron mal pero como que algo les falto porque a mi esposo le gustan las cosas agridulce de todos modos me felizito que le podria poner en el cocimiento??? grasias
lupita
29-05-2013
el sabado las voy a hacer en salsa verde espero me salgan bien y le gusten a mi novio gracias por la ayuda
