Soufflé de queso
Te enseñaremos como hacer Soufflé de queso para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 3 cdas de manteca
- ● 4 cdas de harina
- ● 1 taza de leche
- ● 1/2 cta de sal
- ● 1 taza de queso rallado
- ● 3 yemas
- ● 3 claras
Preparación
- Derretir a baño maria 3 cdas de manteca.
- Agregar revolviendo 4 cdas. de harina.
- Agregar lentamente, revolviendo 1 taza de leche con 1/2 cta de sal.
- Cocinar revolviendo hasta que espese.
- Agregar y calentar hasta que funda 1 taza de queso rallado.
- Quitar del fuego y agregar lentamente 3 yemas bien batidas.
- Incorporar 3 claras bien batidas a nieve.
- Verter en molde sin enmantecar y hornear a 175º por 45 minutos a baño maria hasta que esté firme y dorado.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3 Estrellas de 5 (2 votos)
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2 Reseñas para Soufflé de queso
xavier bravo dias
14-10-2009
es magnifica la preparacion y siempre tiene que estar calculado todo
Janet
06-10-2010
Gracias por compartir sus recetas son fabulosas por q me ayudan mucho en la cocina ya q les preparo a mi familia platos diversos muchas gracias JANET
