receta de Omelette esponjoso

Omelette esponjoso

Te enseñaremos como hacer Omelette esponjoso para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Omelette esponjoso:

  • ● 4 yemas
  • ● 1/4 taza de agua
  • ● sal y pimienta
  • ● 4 claras batidas a nieve
  • ● 2 1/2 cdas. de manteca

Como hacer Omelette esponjoso:

  1. Batir hasta que estén de color limón 4 yemas.
  2. Agregar 1/4 taza de agua, sal y pimienta.
  3. Incorporar lentamente 4 claras batidas a nieve.
  4. Calentar en una sartén de 30cm de diámetro 2 1/2 cdas de manteca.
  5. Colocar la mezcla en la sartén caliente y cocinar a fuego lento hasta que haya crecido y se haya dorado el fondo. Dorar la superficie en un horno moderado. Quitar inmediatamente del horno, doblarla y servirla en fuente caliente, con carnes o verduras saltadas o a la crema, y acompañar con salsa de queso, holandesa, de hongos o tomate, etc.
  6. Nota: Si el mango de la sartén es metálico, para ir al horno proteger con papel de aluminio.
Información adicional
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (3 votos)
  • Enviada por: Manual de cocina
  • Publicada el: 10-05-2006

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Hay 6 comentarios en la receta de Omelette esponjoso

bueno aun noc muxo d esto tngo 15 años toy en bachillerato pro m lateria ke me axplikaran mejor la reseta o tal ves soy yo ke no se nada.

gabriela el 24-10-2007

Gracias por el dato, lo hice al pie de la letra y funcionó de maravilla ;)

Martín el 20-02-2009

ME ENCANTO LA RECETA , MIL GRACIAS Y ACABO DE TENER UN SUPER DESAYUNO :p.
MIL GRACIAS!!!!!!!!♥

CARLOS JIM{ENEZ KJV el 11-04-2009

como hacer la holandesa para que nose corte

julio cesar el 23-02-2010

parecen muchos huevos

no el 26-04-2010

ami me parecio fantastica la reseta parese saber muy rica. aunque yo tampoco se mucho de cosina ya que soy nueva apenas meacavo de casar pero quiero agradar ami esposo...

karina el 09-11-2010