Salmón al horno con patatas panadera
Te enseñaremos como hacer Salmón al horno con patatas panadera para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● cuatro lomos de salmón de 200 gramos sin espinas ni pieles
- ● cuatro patatas medianas
- ● una cebolla
- ● dos dientes de ajo
- ● aceite de oliva
- ● sal
- ● pimienta negra
- ● 250 mililitros de vino blanco
- ● perejil
Preparación
- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de medio centímetro de espesor. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana; pelamos y fileteamos muy finos los dos dientes de ajo. Lo colocamos todo mezclado en una bandeja de horno, sazonamos con sal, pimienta, cubrimos con aceite de oliva y metemos a horno precalentado a 150º C. durante treinta y cinco minutos, o hasta que las patatas estén tiernas. Escurrimos el exceso de aceite.
- En una sartén, marcamos el salmón dejándolo dorado por fuera y crudito por dentro, lo colocamos encima de las patatas y añadimos el vino blanco, lo metemos en el horno de nuevo y lo dejamos hasta que el salmón esté hecho por dentro, pero sin secarse.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Salmón al horno con patatas panadera
ili
06-05-2010
me encantas todas las recetas .....
