Rape con salsa

Te enseñaremos como hacer Rape con salsa para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Por Josefina Gonzalez | Actualizado el 17-02-2006
Rape con salsa

Ingredientes

  • ● rape
  • ● cebolla
  • ● ajos
  • ● aceite
  • ● tomate
  • ● vino blanco
  • ● laurel
  • ● pimienta
  • ● sal
  • ● perejil
  • ● almendras
  • ● leche

Preparación

  1. Se enharina el rape a trozos y se frie .
  2. Cuando está se saca y se pone en una greixonera de barro , en el mismo aceite se frie 1 cebolla cortada pequeño ,2 dientes de ajo cortados, despues un tomate troceado ,1 hoja de laurel pimienta ,sal y 1/2 vaso de vino blanco seco ,dejar evaporar y añadir otro 1/2 de agua ,y se deja unos mnts ,despues se vierte sobre el rape y se deja cocer un poco ,no demasiado ,cuando casi está se hace una picada de ajo ,perejil ,almendras y leche y se le vierte por encima y se deja unos mnts más.

Información adicional

  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)

2 Reseñas para Rape con salsa

charo
15-05-2009

muchas gracias-

pepita marti garcia
23-12-2010

encuentro una receta buena y sencilla para estas NAVIDADE

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