Lisa con camarones al horno o asada

Ingredientes de Lisa con camarones al horno o asada:

• ● 1 lisa abierta por la espalda de mas o menos 1 1/2
• ● 3 tomates picados
• ● 2/3 cebolla rebanada
• ● 1/4 de pulpa de camaron
• ● 3 ramitas de epazote
• ● 1 pica de sal al gusto
• ● 1 mayoneza chica
• ● 1 papel aluminio

Como hacer Lisa con camarones al horno o asada:

1. Primero se abre la lisa, se le unta la mayonesa, a todo por dentro, luego las ramitas de epazote, luego le pones el tomate picado por todo el pescado lo distribuyes bien, le pones la cebolla picada, la distribuyes por todo el pescado,ahora le pones el camaron previamente pasado por agua caliente con sal por 2 minutos (no mas por que si no se pone duro), luego la sal al gusto.
2. ya que este todo esto opcionalmente le puedes poner pulpo u otros ingredientes.
3. Bueno ya teniendo todo cerramos el pescado, y lo envolvemos en papel aluminio pero bien envuelto, ya que esta echo esto se puedo poner en la estufa sobre el comal ake se empieze a coser (aprox. 45 min. hay que estarlo volteando para que cosa parejo).
4. Tambien pueden ponerlo al horno de piedra y keda mucho mejor. la cuestion es que se cosa con el vapor que genera el aluminio al pescado. luego a servir y a degustar.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
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• Enviada por: MARIO ALBERTO
• Publicada el: 05-09-2011