Pulpo macerado

Te enseñaremos como hacer Pulpo Macerado para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Por Raúl sifuentes Piccolo Pomodoro.Perú | Actualizado el 24-03-2011
Pulpo macerado

Ingredientes

  • ● 1 Pulpo
  • ● Ajos
  • ● Romero (una ramita)
  • ● Una pizca de sal
  • ● Vinagre del bueno
  • ● Unas cuantas gotas de limón
  • ● Una cucharadita de azúcar

Preparación

  1. Prerarar una mezcla de ajos,romero(una ramita)una pizca de sal,vinagre del bueno,y unas cuantas gotas de limón una cucharadita de azúcar para romper lo ácido.
  2. Dejar por ocho o mas horas el pulpo en este macerado,cuando se cocinen, tener la parrilla caliente y un preparado de ajos machacados o molidos con abundande aceite de olivo con el cual se refrescará la cocción evitando se quemen y dandoles el sabor final, buen apetito, al plato o con pan, como en nápoli. it.

Información adicional

  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 4.5 Estrellas de 5 (2 votos)

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